餅乾碎

餅乾碎就係餅乾裂開、壓爛剩低細細粒嘅碎。家陣餅乾碎可以愛嚟做食材，舊時就攞畀細路仔當零食。餅乾碎好有用，可以攞嚟當炸粉用；整芝士蛋糕嗰陣，放入焗爐焗香佢之後，攞嚟做芝士蛋糕底。