魚批

魚批

魚批係個傳統嘅英國菜，通常用白色嘅魚肉同埋車打芝士醬整出來。如果係做點心嘅就會同薯蓉一齊放入個批到。

睇星星批，魚頭一定要露出來

亨利一世嗰陣就已經有呢種食法。包括睇星星批（Stargazy pie）同Shepherd's批都好出名。不過因爲睇星星批一定要將魚頭都露出來使啲油喺煮嘅過程中流翻入個批到，整到個批嘅樣睇起身好衰，呢道菜成日畀人笑。