薯蓉

薯蓉

薯蓉（英文：mashed potato）係西餐嘢食，將煮好嘅薯仔攪爛成蓉，過程會落牛油、食鹽同胡椒，亦都可以加蒜、芝士、煙肉碎、酸忌廉、洋蔥、芥辣。