薯茸
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薯蓉
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薯茸
薯茸
(英文:
mashed potato
),好多時寫做
薯蓉
,係
西餐
嘢食
,將煮好嘅
薯仔
攪爛成茸,過程會落
牛油
、
食鹽
同
胡椒
,亦都可以加
蒜
茸、
芝士
、
煙肉
碎、
酸忌廉
、
洋蔥
、
芥辣
。
屬於1類
:
薯仔食品
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