揚州炒飯

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揚州炒飯

揚州炒飯中國炒飯,通常指比較流行嘅源自廣州嘅揚州炒飯,重傳到世界各地嘅唐餐館。另外揚州當地嘅炒飯都會叫自己做揚州炒飯,但唔算出名。

揚州炒飯喺廣東香港北美唐餐館都好常見,響酒樓茶餐廳大牌檔快餐店都有得賣。佢嘅用料上無一定標準,不過基本都有以下幾隻料: