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輝哥為食遊

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輝哥為食遊
Raymond's Taste Buds
類型飲食
主持吳錫輝（各輯）
糖妹（第1輯）
林秀怡（第2輯）
李璧琦（第3輯）
集數各輯：13
每集長度30分鐘（連廣告）
製作
監製第1、3輯：蕭潮順、吳錫輝
第2輯：邱琼彪、蕭潮順、顏昭誠、吳錫輝
拍攝地第1輯：
中國 中國中山、潮汕、順德
第2輯：
中國 中國珠海、湛江、惠州、東莞
澳門 澳門
第3、4輯：
 香港
製作公司香港電視廣播有限公司
（外判好合拍制作有限公司）
無綫電視翡翠台首播
圖像制式16:9 高清電視
播出日期第1輯：2018年3月3號－2018年5月26號
第2輯：2019年7月21號－10月20號
第3輯（第1-9集）：
2020年5月24號－7月19號
第3輯（第10-11集）：
2020年10月3號－10月10號
第3輯（第12集）：
2020年11月28號
第3輯（第13集）：
2021年1月30號
第4輯（第1-9集）：
2021年5月15號－7月17號
第4輯（第10 集）：
2021年8月15號
第4輯（第11-13集）：
2021年9月5號－9月26號
播出時間第1輯：禮拜六 19:30－20:00（連廣告）
第2輯：禮拜日23:00－23:30
第3輯（第1-9集）：
禮拜日22:30－23:00
第3輯（第10-13集）：
禮拜六22:30－23:00
第4輯（第1-9集）：
禮拜六23:35－00:05
第4輯（第10集）：
禮拜日22:30－23:00
第4輯（第11-13集）：
禮拜日22:00－22:30

《輝哥為食遊》（英文：Raymond's Taste Buds）係香港電視廣播有限公司嘅飲食節目，一共有四輯，頭三輯都係由前副廣播處長吳錫輝帶住女主持去食嘢，第四輯就由吳錫輝單飛每集約唔同嘉賓食嘢。

第一輯喺2018年3月3號到5月26號香港時間逢禮拜六19:30到20:00喺翡翠台播，由吳錫輝同黃山怡（糖妹）主持，去中山、潮汕、順德食傳統名菜。

第二輯（《輝哥為食遊II》）喺2019年7月21號到10月20號香港時間逢禮拜日23:00到23:30喺翡翠台播，由吳錫輝同林秀怡主持，去珠海、湛江、惠州、東莞、澳門食地道名菜。

第三輯（《輝哥為食遊III》）第1-9集喺2020年5月24號到7月19號香港時間逢禮拜日22:30到23:00喺翡翠台播，第10-11集喺10月3號到10月10號逢禮拜六22:30到23:00播，第12集喺11月28號禮拜六同一時段播，第13集喺2021年1月30號禮拜六同一時段播，由吳錫輝同李璧琦主持，喺香港食各式美食。呢輯雖然只係13集，但首播日子橫跨8個月，中間插播過唔同節目。

第四輯（《輝哥為食遊IV》）喺2021年5月15號到7月17號香港時間逢禮拜六23:35－00:05喺翡翠台播，第10集喺8月15號開始逢禮拜日22:30－23:00，第11-13集喺9月5號到9月26號逢禮拜日22:30－23:00，由吳錫輝主持，每集同唔同嘉賓食香港美食。

每集內容

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第一輯

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集數 播映日子 主題
01 3月3號 中山脆鯇「一魚六吃」　魚丸、打冷潮汕直送
02 3月10號 不是飯的「魚飯」　八道菜真「蠔」宴
03 3月17號 正宗鹵水獅頭鵝　順德美食陳村粉
04 3月24號 均安蒸豬表孝心　沙溪扣肉有故事
05 3月31號 糖妹學紮蘆兜靚糭　鯪魚盛宴輝哥「嗚咽」
06 4月7號 十二道潮州古早風味
07 4月14號 爽滑手打牛丸　鯇魚刺身「撈起」
08 4月21號 汕頭陳年老菜脯　順德「人氣」小食崩砂
09 4月28號 非一般「臘味九大簋」　超嫩滑順德雙皮奶
10 5月5號 潮式經典粿品　中山老火豬骨粥
11 5月12號 水蛇粥、黃鱔飯滋補鮮甜　生曬禾蟲湯養顏去濕
12 5月26號 順德燒鵝

第二輯

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集數 播映日子 主題
01 7月21號 香港、外伶仃島海鮮覓食遊
02 7月28號 天然農家菜
03 8月4號 舌尖上的斗門文化遺產
04 8月11號 沙蟲、泥丁展現湛江風味
05 8月18號 湛江版「全日早餐」
06 8月25號 融合粵菜、經典消夜
07 9月8號 海味火鍋夠豪氣
08 9月15號 詩情畫意「東坡宴」
09 9月22號 「愛心」梅菜獻輝哥
10 9月29號 多國混合西餐新體驗
11 10月6號 刁鑽「牛魔宴」
12 10月13號 「澳葡菜」尋味
13 10月20號 極級「謝師宴」

第三輯

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集數 播映日子 主題
01 5月24號 越南麵包夠地道 藝術入饌新派菜
02 5月31號 正宗蜑家菜 雞卷繫深情
03 6月7號 懷舊粵菜時代見證 潮州鹹雞的堅持
04 6月14號 懷舊全雞宴 滷水鵝功架
05 6月21號 小菜館變明星飯堂 河鮮滋味秘訣
06 6月28號 輝哥為食一天遊
07 7月5號 大廚煮出兒時滋味 蜑家菜館三兄弟
08 7月12號 上海菜風味猶存 新派創意餃子
09 7月19號 回味古法金錢雞 真材實料賽螃蟹
10 10月3號 老香港創意粵菜 潮州菜新煮意
11 10月10號 家常菜變奏極尚美味 海味爵士湯
12 11月28號 廣東私房菜風味到家 清新創意素菜
13 1月30號 用心製作客家菜 愛不釋手鍋巴卷

第四輯

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集數 播映日子 嘉賓 電視直播收視
01 5月15號 吳鎮宇 唔適用
02 5月22號 羅家英
03 5月29號 張德蘭
04 6月5號 黎耀祥
05 6月12號 米雪
06 6月19號 蔡一傑
07 7月3號 蔣志光
08 7月10號 鄭子誠、劉倩怡
09 7月17號 陳家樂
10 8月15號 宣萱 6.9點
11 9月5號 江碧蕙 11.5點
12 9月19號 阮兆祥 唔適用
13 9月26號 馬時亨 10.1點

節目調動

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第一輯
第二輯
第四輯

出面網頁

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電視節目變遷

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 香港無綫電視翡翠台 禮拜六 19:30-20:00 時段
上個節目輝哥為食遊
（2018.03.03 - 2018.05.26）		下個節目
一路走來半世紀
（2018.01.13 - 2018.02.24）		我們香港變幻時
（2018.06.09 - 2018.09.29）
 香港無綫電視翡翠台 禮拜日 23:00-23:30 時段
上個節目輝哥為食遊II
（2019.07.21 - 2019.10.20）		下個節目
單車遊學團
（2019.06.09 - 2019.07.14）		離地自由行（第三輯）
（2019.10.27 - ）
 香港無綫電視翡翠台 禮拜日 22:30-23:00 時段
上個節目輝哥為食遊III（第1-9集）
（2020.05.24 - 2020.07.19）		下個節目
你估我唔到
（2020.02.23 - 2020.05.17）		我要做業主
（2020.07.26 - 2020.09.20）
 香港無綫電視翡翠台 禮拜六 22:30-23:00 時段
上個節目輝哥為食遊III（第10-11集）
（2020.10.03 - 2020.10.10）		下個節目
星光熠熠耀保良
（2020.09.26）
（20:30-23:00）		深圳特區40年
（2020.10.17 - 2020.10.24）
 香港無綫電視翡翠台 禮拜六 22:30-23:00 時段
上個節目輝哥為食遊III（第12集）
（2020.11.28）		下個節目
晚間新聞
（2020.11.21）		歡樂滿東華2020
（2020.12.05）
（20:30-23:00）
 香港無綫電視翡翠台 禮拜六 22:30-23:00 時段
上個節目輝哥為食遊III（第13集）
（2021.01.30）		下個節目
守城
（2021.01.23）		煮場爭霸（第25集）
（2021.02.06）
 香港無綫電視翡翠台 禮拜六 23:35-00:05 時段
上個節目輝哥為食遊IV（第1-9集）
（2021.05.15 - 2021.07.17）		下個節目
港產旅行團（第10集）
（2021.05.08）		2020東京奧運 深夜精華
（2021.07.24 - 2021.08.07）
（23:35-01:00）
 香港無綫電視翡翠台 禮拜日 22:30-23:00 時段
上個節目輝哥為食遊IV（第10集）
（2021.08.15）		下個節目
七公主 刺熱．親情
（2021.08.08）
（22:30-22:45）
星期日檔案
（2021.08.08）
（22:45-23:15）		2021用愛站起來
（2021.08.22）
 香港無綫電視翡翠台 禮拜日 22:00-22:30 時段
上個節目輝哥為食遊IV（第11-13集）
（2021.09.05 - 2021.09.26）		下個節目
勁歌金曲優秀作品第一回
（2021.08.29）
（22:00-23:00）		—
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