三色雪糕

三色雪糕

一磚三色

三色雪糕（英文：Neapolitan ice cream）係種有三隻口味嘅雪糕，包括雲呢拿雪糕、朱古力雪糕同士多啤梨雪糕，每隻佔三分一，起源自19世紀尾嘅意大利拿坡利。三色雪糕原本包括綠色嘅開心果雪糕，對照意大利國旗嘅紅白綠三色，後來傳入美國嗰陣，畀更受歡迎嘅朱古力口味取代。

英文Neapolitan指拿坡利，意大利一埠，同拿破崙無關。但更奇係，至先推出呢隻雪糕，係普魯時，一八三九年就有，可能因為意大利出名雪糕，就移到意大利。又或者舊方三色，似意大利旗。