亞麻籽油

亞麻籽油

亞麻籽油，係由亞麻籽提煉出嚟嘅食油，室溫下係檸檬黃色液體。

亞麻籽油有約莫五成半到六成嘅α-亞麻酸（ALA），一種可以減少壞膽固醇嘅奧米加三脂肪酸；佢亦有豐富嘅木酚素，一種植物性女性荷爾蒙，所以有人認為係健康嘅食油。