加菲蟹

How to read a taxobox

Ranina ranina
加菲蟹

物種分類

界	動物界 Animalia
門	節肢動物門 Arthropod
亞門(Subphylum):	甲殼亞門 Crustacean
綱	軟甲綱 Malacostraca
目	十足目 Decapoda
Infraorder:	螃蟹
科	蛙蟹科（中文：蛙蟹科） Raninidae
屬	旭蟹屬（中文：旭蟹屬） Ranina Lamarck,J. 1801^[1]
種	旭蟹 R. ranina

二元學名

Ranina ranina
(Linnaeus, 1758（英文：10th_edition_of_Systema_Naturae）)

別名

Cancer ranina Linnaeus, 1758
Ranina dentata Latreille, 1825
Ranina serrata Lamarck, 1801
Ranina cristata Desjardins, 1835
Albunea scabra Weber, 1795

加菲蟹（學名：Ranina ranina）係十足目蛙蟹科（中文：蛙蟹科）蛙蟹屬嘅一種動物。

名

加菲蟹個名係嚟自外形似加菲貓。粵語另一個常用稱呼叫老虎蟹。而學術上就叫做旭蟹。

加菲蟹響中文重有好多其他名。因為外形似青蛙，亦有蛙蟹、蛙形蟹、真蛙蟹^[2]^[3]嘅稱呼。其他名重有海臭蟲、倒退嚕（台語）、候貝切、鱟扒㧪^[4]、虎紋蟹。

特徵

加菲蟹身體顏色呈橘紅色，蟹鉗巨大而扁平，蟹蓋前闊後窄^[4]。身軀分大主殼同埋小尾殼兩部分，共有5對腳：1對前蟹鉗、4對槳狀蟹腳，而蟹腳演化成為槳狀，方便用嚟挖掘或者喺水裏面游。主要分佈喺大洋嘅砂質底。行路嗰時向尾殼方向倒轉嚟行，所以又叫做「倒退嚕」。乸嘅加菲蟹尾殼大啲，而公嘅加菲蟹尾殼細啲。

分佈

加菲蟹分佈喺日本、澳洲嘅東部、斯里蘭卡、東非、南非同埋中國大陸廣西同廣東、台灣等地，生活環境為海水，通常生活喺10－50公尺深處嘅沙底上面。佢哋生存嘅海拔範圍係-50至-10公尺^[5]^[4]。

生長週期

加菲蟹從已受精嘅「發眼卵」到孵化成幼苗要五日時間^[4]。幼苗食豐年蝦（中文：鹵蟲屬）嘅無節幼蟲（Nauplius（英文：Crustacean larva#Nauplius））^[4]，到咗第2日完成四個階段嘅幼苗期長成期^[4]。目前喺臺灣同埋日本都有對呢個物種飼養嘅研究^[4]^[6]。

食用價值

加菲蟹嘅肉質飽滿而鮮美，係臺灣常見嘅宴會海鮮食材^[4]。喺澳洲嘅塔斯曼尼亞，澳洲加菲蟹亦都係遊客最愛享受嘅美食^[7]^[8]^[9]。星加坡嘅辣椒蟹、咖喱蟹，香港嘅避風塘炒蟹亦都有用加菲蟹嚟炮製。

參考

↑ Lamarck, Jean-Baptiste Pierre Antoine de Monet de (1801). "Systême des animaux sans vertèbres; ou, Tableau général des classes, des classes, des orres et des genres de ces animaux". Biodiversity Heritage Library (英文). 喺2020-08-03搵到.
↑ "Ranina ranina (Linnaeus, 1758)真蛙蟹". 《台灣生物多樣性資訊入口網》 (臺灣中文). 原著喺2020-08-04歸檔. 喺2020-08-03搵到.
↑ "Ranina ranina (Linnaeus, 1758)真蛙蟹". 《臺灣生命大百科》 (臺灣中文). 喺2020-08-03搵到.
↑ ^4.0 ^4.1 ^4.2 ^4.3 ^4.4 ^4.5 ^4.6 ^4.7 劉富光 (1986)。〈旭蟹初期幼生之觀察〉。Bulletin of Taiwan Fisheries Research Institute (臺灣中文)。台灣水產試驗所。41: 45–52。喺2020-08-03搵到。
↑ 　中國科學院動物研究所。〈蛙形蟹〉。《《中國動物物種編目數據庫》》 (中國中文)。中國科學院微生物研究所。歸檔時間2016-03-05。喺2020-08-03搵到。{{cite web}}: CS1 maint: bot: original URL status unknown (link)
↑ Sakai, K (1971). "The larval stages of Ranina ranina (Crustacea, Decapoda, Ranindae) reared in the laboratory, with a review of uncertain Zoeal larval attributed to Ranina, Publ., Steo". Mar. Biol. Lab. (英文). XIX (2): 123–156.
↑ 　〈澳洲頂級海鮮美食體驗〉。《澳洲旅遊局》 (臺灣中文)。喺2020-08-03搵到。
↑ 　〈澳大利亞- 全方位海鮮攻略〉。101BOX (臺灣中文)。喺2020-08-03搵到。
↑ 《南遊物語 (Jason Down Under)》。2017-05-14。TVB (J2)。 {{cite episode}}: Unknown parameter |episode= ignored (help)

出面網頁

維基物種有關加菲蟹嘅資料

[Lamarck-1] Lamarck, Jean-Baptiste Pierre Antoine de Monet de (1801). "Systême des animaux sans vertèbres; ou, Tableau général des classes, des classes, des orres et des genres de ces animaux". Biodiversity Heritage Library (英文). 喺2020-08-03搵到.

[ranina1-2] "Ranina ranina (Linnaeus, 1758)真蛙蟹". 《台灣生物多樣性資訊入口網》 (臺灣中文). 原著喺2020-08-04歸檔. 喺2020-08-03搵到.

[ranina2-3] "Ranina ranina (Linnaeus, 1758)真蛙蟹". 《臺灣生命大百科》 (臺灣中文). 喺2020-08-03搵到.

[tfrin-4] 4.0 ^4.1 ^4.2 ^4.3 ^4.4 ^4.5 ^4.6 ^4.7 劉富光 (1986)。〈旭蟹初期幼生之觀察〉。Bulletin of Taiwan Fisheries Research Institute (臺灣中文)。台灣水產試驗所。41: 45–52。喺2020-08-03搵到。

[id11450-5] 　中國科學院動物研究所。〈蛙形蟹〉。《《中國動物物種編目數據庫》》 (中國中文)。中國科學院微生物研究所。歸檔時間2016-03-05。喺2020-08-03搵到。{{cite web}}: CS1 maint: bot: original URL status unknown (link)

[Sakai-6] Sakai, K (1971). "The larval stages of Ranina ranina (Crustacea, Decapoda, Ranindae) reared in the laboratory, with a review of uncertain Zoeal larval attributed to Ranina, Publ., Steo". Mar. Biol. Lab. (英文). XIX (2): 123–156.

[tasmania-1-7] 　〈澳洲頂級海鮮美食體驗〉。《澳洲旅遊局》 (臺灣中文)。喺2020-08-03搵到。

[tasmania-2-8] 　〈澳大利亞- 全方位海鮮攻略〉。101BOX (臺灣中文)。喺2020-08-03搵到。

[tasmania-3-9] 《南遊物語 (Jason Down Under)》。2017-05-14。TVB (J2)。 {{cite episode}}: Unknown parameter |episode= ignored (help)

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]