叉燒醬

叉燒醬

叉燒醬係種中式嘅醬，多數用嚟整叉燒，色水帶紅，鹹中帶甜，成份通常有麵豉、豉油、蜜糖、麥芽糖同食用色素。除咗醃叉燒，叉燒醬亦可以用嚟醃排骨、豬扒、雞扒噉。