咯嗲（發音：gok1 de1；英文：Cocktail /ˈkɒkteɪl/），或者意譯雞尾酒，通常係指溝埋咗唔同嘢飲嘅特飲，絕大多數都有酒精成份。
咯嗲亦都指一種凍食嘅前菜，好似溝酒咁整，放落個咯嗲杯入面，點咯嗲醬食，好似大蝦咯嗲。
