忌廉梳打(英文:cream soda)又叫忌廉汽水,係種汽水,甜甜地,帶呍呢拿味,香港見到嘅係黃色,但其他地方有唔同色水。香港人鍾意將佢溝鮮奶,變咗忌廉溝鮮奶。
忌廉梳打本身並無忌廉嘅成份。忌廉梳打個名之所以有「忌廉」(cream),係因為呢種汽水嘅原意係配搭雪糕(ice cream)一齊飲食。