意式雪糕

意式雪糕

意式雪糕（意大利文：gelato，近似粵音：geu6 laat1 tou4）係雪糕嘅一種，起源自意大利，同普通雪糕一樣用到牛奶、忌廉、食糖去整，但會打入比較少空氣，口感會濃啲實啲，同時佢嘅脂肪比例亦做到比普通雪糕少啲。

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