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菜系

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中歐菜系嘅維也納炸肉扒

菜系coi3 hai6（英文：cuisine），係指唔同文化同地理區域入面各種煮食方式。當形容一個地方嘅菜系嗰陣，通常會用個「菜」字，譬如日本嘅菜系就叫「日本菜」。

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