檸檬
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檸檬 | ||||||||||||||||||
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檸檬嘅果
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物種分類 | ||||||||||||||||||
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Citrus × limon,亦常寫做C. limon (L.) Burm.f. |
檸檬(「檬」經常變音做mung1,粵拼:ling4 mung4;學名:Citrus × limon)係芸香科柑桔屬嘅常綠混種喬木,喺全球各地嘅熱帶同亞熱帶地區都搵到。佢個名係英文lemon譯過來。
起源
[編輯]原本發源於亞洲,種植範圍包括印度、緬甸同阿拉伯世界。大約中世紀嗰陣就傳入歐洲。而家地中海一帶種植檸檬已經好普遍。
樣
[編輯]植株高5~6m,各部份有香氣。葉常綠,似拉長咗嘅蛋形,尖頭。
用途
[編輯]佢嘅果多汁可以用來煮嘢食又或者整飲品。檸檬有5%係檸檬酸,令到佢食落好酸同埋pH值去到2同3。因為檸檬又平又夠酸,敎學上成日畀人用來做化學實驗。佢嘅果亦可以拎嚟整香水同用喺食品、藥物範圍。
相
[編輯]睇埋
[編輯]有關嘅書
[編輯]- 芳香植物 第74~75页 三联书店出版社 ISBN 978-7-108-06100-3