炸魷魚

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炸魷魚圈
粵菜嘅椒鹽鮮魷

炸魷魚係世界各地流行嘅嘢食,可以細分做炸魷魚圈(魷魚身切成一圈圈)同炸魷魚鬚,將魷魚切開,上些少麪粉熟。

西式炸魷魚通常用魷魚圈,點蛋黃醬他他醬希臘沙律醬或者咯嗲醬食。粵菜就有味椒鹽鮮魷,面頭會滲咗椒鹽,鹹香惹味。