紅棗

紅棗
物種分類
域(Domain): 真核域 Eukarya 界 植物界 Plantae 門 被子植物門 Magnoliophyta 綱 雙子葉植物綱 Magnoliopsida 目 薔薇目 Rosales 科 鼠李科 Rhamnaceae 屬 棗屬 Ziziphus 種 紅棗 Z. jujuba
二元學名
Ziziphus jujuba Mill.
別名
Ziziphus zizyphus (L.) H.Karst.

紅棗（粵拼：hung4 zou2；學名：Ziziphus jujuba），又叫蜜棗（mat6 zou2），係鼠李科棗屬嘅落葉喬木，原產中國大陸，而家喺華中、華南、北印度、西亞嘅黎巴嫩以東地區、南歐地區都搵到。

樣

植株高6～12ｍ，胸徑3~7dm。果細粒，又紅又甜。

習性

佢對環境嘅適應能力都好犀利下。佢禁kam1熱頭、凍同乾旱、水浸天，但唔禁kam1沼澤地同重度鹽鹼地。喺比較深厚兼肥嘅土地先至生得快。

用途

佢嘅果可以做藥同生果，有改善肝功能兼醫到心腦血管疾病。除咗生食之外，亦可以整成乾品、果汁、酒、飲料都得。喺廣東，多數人會用佢煲湯（譬如清補涼）或糖水（譬如雪蛤膏）。佢嘅木可以整高檔傢俬或木雕工藝品。

相

植株  梗  葉  葉同花  果（未熟之前）  果（熟咗之後）

有關嘅書

• 沙区木本植物繁殖技术 第318页　　科学出版社 ISBN 978-7-03-040717-7

連出去

• 棗 Zao 藥用植物圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （白話文）（英文）
• 大棗 Dazao 中藥材圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院)
• 大棗 Da Zao 中藥標本數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （繁體中文）（英文）