苦瓜

出自維基百科,自由嘅百科全書
Jump to navigation Jump to search
苦瓜

苦瓜粵讀:fu2 gwaa1),係葫蘆科植物,亦係常見嘅,味道甘苦,性質寒涼,所以又叫涼瓜(loeng4 gwaa1),又有種講法,話「苦瓜」苦苦聲唔好聽,所以嗌「涼瓜」,噉就可以同「良瓜」同聲。渠又有個名叫半生瓜,因爲通常人細個嗰時唔鍾意渠嘅苦味,到後來大個咗(過咗半生)先鍾意。

舊時粵語又將苦瓜叫做菩薘‎粵讀:pou4 daat6)。

食物[編輯]

喺亞洲,好多人都用苦瓜煮嘢吃,通常用嚟餸。又有人用渠嚟整嘢飲,例如苦瓜茶、汽水等。

[編輯]