蠔菇

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蠔菇
Pleurotus ostreatus JPG7.jpg
瀕危指標
Status iucn3.1 LC.svg
最唔使理(Least Concern) (LC)
物種分類
域(Domain): 真核域 Eukaryota
真菌界 Fungi
Subkingdom: 雙核亞界 Dikarya
擔子菌門 Basidiomycota
亞門(Subphylum): 傘菌亞門 Agaricomycotina
傘菌綱 Agaricomycetes
亞綱 傘菌亞綱 Agaricomycetidae
傘菌目 Agaricales
側耳科 Pleurotaceae
側耳屬 Pleurotus
蠔菇 P. ostreatus
二元學名
Pleurotus ostreatus
(Jacq. ex Fr.) P.Kumm. 1871

蠔菇粵拼hou4 gu1;學名:Pleurotus ostreatus)係側耳科側耳屬真菌食用菇,樣同有20~30%似。