香港原味道

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香港原味道》(英文Homegrown Flavours)係香港電視廣播有限公司嘅飲食節目,由吳幸美黃庭鋒譚玉瑛主持,節目會發掘香港本土食材嘅源頭。節目有兩輯:第一輯由2018年2月15號到4月1號香港時間逢禮拜日19:30到20:00喺翡翠台播,第二輯由2018年9月9號開始同一時段播。

每集內容[編輯]

第一輯[編輯]

集數 播映日子 主題
01 2月25號 土生土長蔬菜育成之路
02 3月4號 優質本地魚鮮味誕生
03 3月11號 港產黑毛豬、本地薑 聯手爆發本土美味
04 3月18號 麵廠堅持原味道 本土蜂蜜、蘆薈養顏佳品
05 3月25號 辣椒油、手工啤、發酵茶 「鑽」出香港口味
06 4月1號 歷盡時代變遷 堅守香港醬油、豆品、海鮮原味道

第二輯[編輯]

集數 播映日子 主題
01 9月9號 「本地雞」啖啖滋味
02 9月16號 本地養殖魚 保留海鮮原味道
03 9月23號 迎中秋 月餅、蛋撻延續傳統手藝
04 9月30號 本地巨峰提子、西瓜、蜜瓜、火龍果的獨有香味
05 10月7號 二澳米、煉油廠、地道小食 結集本土手藝
06 10月14號 手工蝦醬、生曬鹹蛋、鹽爆魚肚 大澳漁村風味
07 10月21號 港產大冬瓜、苦瓜、蔬菜 本地農民默默耕耘
08 10月28號 酒醋醬油、街頭小食 「香港製造」美味停不了
09 11月4號 雪糕、薯片、齋燒鵝 香港零食經典

出面網頁[編輯]