支鏈澱粉

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支鏈澱粉
英文名 Amylopectin
識別
CAS號 9037-22-3
ChemSpider None Y
歐盟編號 232-911-6
性質
化學式 可變
外觀 白色粉
如果無講明,所有數據都係指25 °C,100 kPa嘅時候嘅情況。


支鏈澱粉粵拼zi1 lin2 din6 fan2,Amylopectin)係天然澱粉嘅兩種主要高分子化合物之一,係種有樹枝形分支結構嘅多醣

睇埋[編輯]