直鏈澱粉

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直鏈澱粉
識別
CAS號 9005-82-7
ChemSpider None Y
ChEBI 28102
性質
化學式 可變
摩爾質量 可變 g·mol−1
外觀 白色粉
危險性
NFPA 704
1
1
0
 
如果無講明，所有數據都係指25 °C，100 kPa嘅時候嘅情況。

直鏈澱粉（粵拼：zik6 lin2 din6 fan2，Amylose）係天然澱粉嘅兩種主要高分子化合物之一，由葡萄糖單體之間嘅α（1→4）醣苷鍵連埋一齊組成。

睇埋[編輯]


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