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海鮮醬

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煎餃嘅海鮮醬

海鮮醬係種中式,似甜麵醬,一樣都用麵粉黃豆釀製,但海鮮醬就落咗小茴香辣椒花椒等香料。

海鮮醬個名有「海鮮」兩隻字,但無海鮮成份,亦都好少配海鮮食,通常愛嚟點街頭小食乳豬或者片皮鴨