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甜醋
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甜醋
係種
食醋
,起源自
中國
廣東
,色水似
鎮江醋
,但味道帶
甜
。甜醋用
糯米
釀造,落埋
片糖
、
薑
、
陳皮
、
丁香
吊味。廣東女人
坐月
時食用嘅
豬腳薑醋
(簡稱
豬腳薑
或
薑醋
) ,就係用甜醋整。
呢篇
甜醋
係關於
食物
嘅
楔位文章
,重未完成嘅。麻煩你幫手
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屬於2類
:
食物楔類
醋