白灼蝦

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白灼蝦

白灼蝦,係一味廣東菜,用白灼嘅方式去整原隻新鮮,主要食佢嘅鮮味,亦可以點少少豉油食。蝦好多時都會用基圍蝦

酒樓,客人食完白灼蝦後,傳統上會奉上一碗茶(有啲會加檸檬片),畀客人洗手用。