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茶芥

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茶芥係指餐廳入面供應畀客人嘅同埋各種調味品小食醬菜、炒花生)、濕紙巾等。茶芥主要係會喺香港酒樓度見到,其他嘅香港餐廳有啲都有,大中華地區亦都有唔少餐廳有。

茶芥通常要收費,要收嘅錢叫茶位錢,有啲餐廳會視乎客人飲乜茶葉而定價,有啲就劃一收費。如果茶芥要收費,茶位錢係喺嗰啲餐廳度食飯嘅最低消費額,坐低咗就要俾㗎喇。有啲茶位錢係食店服務員嘅主要收入來源,有啲比主菜重貴。由於競爭激烈,有酒樓已經唔收茶位錢。

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茶芥呢個詞係由嘅「茶」字同芥末醬嘅「芥」字組合而成。

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