魚翅羹，通常簡稱魚翅，係中國一種湯羹，主要材料係魚翅同上湯燉製，再搭配唔同餸料，譬如落雞肉就係「雞燉翅」；落蟹肉就係「蟹皇翅」。
魚翅羹曾幾何時係多數廣東菜酒席必備嘅湯羹，但隨住21世紀講求環保，部份酒席已經用燕窩或者燉湯取代。
魚翅羹
