芫茜
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| 物種分類 | ||||||||||||||||
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| Coriandrum sativum L. |
芫茜（粵拼：jyun4 sai1/jin4 sai1/jim4 sai1；學名：Coriandrum sativum）係傘形科芫茜屬嘅多年生草本植物，喺中東、地中海、印度、拉丁美洲同東南亞煮嘢食時經常用到。
名
[編輯]原本叫「芫荽」，廣東話嘅「荽」字係讀「衰」，覺得唔好意頭，所以廣東話要改名叫「芫茜」。對於讀音，雖然正音係「圓西」，但係大多數嘅人讀「鹽西」或者「然西」，約定俗成。
樣
[編輯]植株高1～6dm，有特殊香氣。梗生葉革質，樣似披針，邊緣有齒，似棱；柄扁而闊。花屬頭狀花序，白或淡綠，葶有梗生葉；每年4月開花。
用途
[編輯]佢啲嫩葉可以做調味劑同當菜食。成樖嘢亦可以做藥，有疏風解熱同健胃嘅功效。因為啲味好強烈，好多人唔鍾意食，不過如果鍾意就會好鍾意，同榴槤嘅情況一樣。
亦有古傳偏方，話佢都可以係變成芫茜水浸浴，針對濕疹好有效[1]。
芫茜喺臺灣文化嘅表現
[編輯]喺台灣，芫茜又叫做香菜。台灣網民對於食物落唔落香菜不時都會有討論，而且有幾兩極嘅反應。喺2021年2月農曆新年除夕，惡搞媒體眼球中央電視台喺YouTube推出除夕節目，搵咗總統蔡英文同埋一啲網絡名人現身，但係蔡英文嘅拜年賀詞竟然係提醒大家食香菜，引起網民討論。視網膜就話蔡英文咁做，民調至少跌25%，仲有網民回應話2024年唔會投畀佢[2][3]。
歡樂無法黨將反對香菜嘅觀念納入黨綱第二條同第五條之中，原因係因為創辦人之一陳子見本人唔鍾意芫茜，
睇埋
[編輯]有關嘅書
[編輯]- 《深圳野生植物》 第174页 中国林业出版社 ISBN 7-5038-2677-0
參考
[編輯]- ↑ 〈芫茜水浸浴 - 濕疹偏方 - Hero爸媽 | 讓你了解嬰兒濕疹問題〉。《慳家媽媽》 (香港中文)。2018-07-10。原著喺2021-06-23歸檔。喺2019-08-01搵到。
- ↑ 〈蔡英文除夕搞笑「香菜一定要吃」 視網膜怒：民調至少崩25% ｜ 蘋果新聞網 ｜ 蘋果日報〉。《蘋果新聞網》 (臺灣中文)。原著喺2021-02-13歸檔。喺2021-02-12搵到。
- ↑ 〈「香菜大戰」燒到總統 小英表態網崩潰：別想連任了〉。《鏡週刊 Mirror Media》 (繁體中文)。2021-02-12。喺2021-02-12搵到。