太平洋麵包樹(粵拼:taai3 ping4 joeng4 min6 baau1 syu6;學名:Artocarpus altilis),舊稱麵包樹,又叫羅蜜樹(lo4 mat6 syu6)、馬檳榔(maa5 ban1 long4)、麵磅樹(min6 bong6 syu6),英文系國家又叫breadfruit,係桑科菠蘿蜜屬嘅四季常綠大喬木。原產馬來半島同埋波利尼西亞,後來因人類傳播而分佈到波利尼西亞、印度南部、加勒比地區等熱帶地區。而家喺印度南邊、斯里蘭卡、巴西、非洲熱帶同亞熱帶地區、臺灣、中國嘅廣東、南太平洋嘅熱帶島國、馬來半島都可以搵到。
植株一般高6~10米,最高去到35m,公乸同樹,樹幹比較粗兼枝葉多。葉大而靚兼一葉三色,互生兼革質,樣屬菱形到橢圓,長1~5dm。花嘅方面,樹公叢集成波形,樹乸集成穗狀。果係一個花序形成嘅聚花果,大細冇固定,大嘅有足球咁大,細嘅得柑桔咁細,最重有20公斤 (44磅,40市斤)咁重;結果期從每年11月到第二年7月,一年可以收穫3次,而且同大樹菠蘿一樣,從樹幹上到根都可以結果。果肉比較多兼香甜。每樖樹可以出麵包果有60~70年咁長。
適應環境[編輯]
植株鍾意喺有陽光、高溫兼潮濕嘅地方生,亦鍾意喺土層好深兼肥泥地生,但唔禁凍。
佢嘅果既可以食,又可以整果醬同酒。風味雖然同麵包差唔多,但喺樹上摘熟咗啲麵包果必須要煮熟先可以食。
樹幹 | 樹幹 |
樹上啲枝葉 | 樹上啲枝葉 |
果(未熟之前) | 果(未熟之前) |
果(熟咗之後) | 果(熟咗之後) |
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喺南亞當地一間市場入面賣嘅麵包樹果 | 喺南亞當地一間市場入面賣嘅麵包樹果 |
喺南美洲,當地有人試過用火燒麵包樹啲果。 | 喺南美洲,當地有人試過用火燒麵包樹啲果。 |
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有關嘅書[編輯]
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