江孔殷

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江孔殷
Jiang Kongyin.jpg
少泉、韶選
百二蘭齋主人
出世 江鎬
1864年
上海
1952年
廣東南海縣張槎鎮下塱村
屋企 廣州河南同德里
別名 江太史
江蝦
鄉下 廣東南海縣張槎鎮下塱村
頭銜時期 1904年~1911年
伴侶 區氏(大婆、畹蘭)
林氏(二奶、蕙蘭)
布蕊馨(三奶、蕊蘭)
常素紈(四奶、素蘭)
唔知(五奶、玉蘭)
杜氏(六奶、秀蘭)
唔知(七奶、紫蘭)
郭如冰(八奶、湘蘭)
歐陽清(九奶、佩蘭)
潘本蔭(十奶、楚蘭)
陳本修(十一奶、綺蘭)
陸鳳儀(十二奶、錦蘭)
仔女 江譽漢(大仔)
江譽彬(二仔、仲雅)
江譽聰(三仔、叔穎)
江季槐(四仔)
江譽桂(五仔、超植)
江譽題(九仔、少霞)
江畹徵(十一女)
江畹貽(十二女)
江譽鏐(十三仔、絳霞)
江譽裴(十五仔)
江畹文(十六女)
江畹英(十七女、孻女)
父母 江清泉(父)
周氏(母)
親屬 江鐸(大哥)
江孔昭(堂細佬)
江家潮(侄仔、冷)
江健強(堂侄、秋帆)
江端儀(孫女、梅綺)
江獻珠(孫女)
江沛揚(侄孫)

江孔殷1864年1952年),原名,字少泉韶選,號百二蘭齋主人,別號霞公,乳名,喺上海出世,籍貫廣東南海縣,出身於茶商世家,係晚清時期嘅政治人物,亦係一位美食家。佢考到過進士,登光緒三十年甲辰恩科殿試金榜(第二十七名),入翰林院,被選用為庶吉士,所以啲人嗌佢「太史公」。

民國之後開始從商。後嚟,又喺廣州河南同德里起大宅,人稱「太史第」,同好多革命人士有來往;佢亦自創過好多有名嘅菜式,譬如太史蛇羹龍虎鳳、太史豆腐等等。

家族[編輯]

江孔殷家族龐大,有成百幾人,主要嘅名人有爾尐:

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