烹飪

煮嘢食呢家嘢可以好多樣化：

• 左上：香港一角喺度整街頭小食；
• 右上：香港一間餐廳喺度整燒味；
• 左下：有個人喺度準備焗蘋果批；
• 右下：一位日本廚師喺度切三文魚。

烹飪又叫煮食（粵拼：zyu2 sik6；英文：cooking / cookery），又或者叫廚藝（culinary art），係指將食材經過處理並加熱製作成為食品。烹飪方法有好多種，可以好簡單亦可以好複雜，而用料嘅組合同份量又可以有好多變化，想成為專業噉煮嘢食嘅人（廚師）往往要用閒閒哋幾年咁耐嘅時間學師。

烹飪係一種食物嘅文化藝術，喺世界各處都有唔同嘅文化特色（例子可以睇吓粵菜），大家都追求好色香味。而家重要考究營養同熱量卡路里添。

煮食方法

• 燒
• 煎、炸、烚、焗、燴、釀、炆、炒、煠
• 蒸、燉
• 微波
• 烘
• 半煎炸
• 真空煮食