開飯啦

《開飯啦》(英文:What to Cook Today)係一套由好好制作製作嘅煮食節目,由黃愷怡主持。節目由2023年3月13號到4月28號,逢禮拜一到五 20:30-21:00,喺香港奇妙電視有限公司嘅HOY TV首播。節目會搵唔同大廚示範煮各種菜式。
每集一覽[編輯]
集數 | 播映日子 | 主題 | 大廚 |
1 | 3月13號 | 豉汁蒸鯧魚|秘製蒸魚豉油|蝦味骨 | 葉世昌 |
2 | 3月14號 | 泰式咖喱炒蟹|鴛鴦春卷 | 李偉強 |
3 | 3月15號 | 乳香回味雞|手拍蝦膠釀魚肚 | 陳志偉 |
4 | 3月16號 | 鮮磨豆漿海蜆魚頭煲|醬油水香煎魚唇 | 陳超平 |
5 | 3月17號 | 鹹蛋蒸肉餅|蹄香臘腸煎肉餅|煎釀豆腐 | 葉世昌 |
6 | 3月20號 | 紅燒獅子頭|金薯甜酸雞球| | 陳超平 |
7 | 3月21號 | 咕嚕金球|意大利黑醋西班牙豬肋條 | 李偉強 |
8 | 3月22號 | 鹹魚蓉醬蝦乾炒芥蘭煲|家鄉煎藕餅 | 陳志偉 |
9 | 3月23號 | 龍芽桂花炒瑤柱|素肉爆炒金銀葛絲 | 陳超平 |
10 | 3月24號 | 口水雞|鮮茄紅衫魚|話梅車厘茄 | 葉世昌 |
11 | 3月27號 | 私房萬用柱侯醬|柱侯花菇甘栗炆雞髀|南瓜蓉焗海中蝦 | 陳超平 |
12 | 3月28號 | 松露野菌湯伴蒜香多士|法式芝士雞卷伴芥辣忌廉汁 | 李偉強 |
13 | 3月29號 | XO鮮茄醬爆豆腐火腩煲|芝士蛋漿煎豬柳 | 楊國基 |
14 | 3月30號 | 鹽酥雞|勝瓜肉片鹹蛋粉絲湯|百合雲耳炒勝瓜 | 葉世昌 |
15 | 3月31號 | 法式忌廉刁草煮花蛤|泰式肉碎九層塔炒豆角 | 沈達程 |
16 | 4月3號 | 泰式冬蔭功|泰式煎蝦|雞皇白汁焗米形粉 | 李偉強 |
17 | 4月4號 | 蟹肉明太子炒椰菜花|鴛鴦蟹餅 | 楊國基 |
18 | 4月5號 | 香煎帶子配配福花蓉|白酒蜆肉海鮮墨汁麵 | 李安生 |
19 | 4月6號 | 香辣焗雞|蘿蔔豬肉卷 | 沈達程 |
20 | 4月7號 | 豬手番茄薯仔大豆芽湯|醉豬手|椒麻雞軟骨炒法邊豆 | 葉世昌 |
21 | 4月10號 | 泰式香葉包雞|泰式炸魚餅 | 李偉強 |
22 | 4月11號 | 忌廉雞肉焗薯仔|香煎鱸魚配番茄莎莎醬 | 李安生 |
23 | 4月12號 | 荷香糯米蒸蟹|雪裡蕻荷包豆素雞炆年糕 | 陳超平 |
24 | 4月13號 | 星洲蝦|酸辣鳳爪 | 葉世昌 |
25 | 4月14號 | 泰式半骨雞中翼|煎蠔蘆筍米餅 | 李偉強 |
26 | 4月17號 | 肉醬千層麵|青咖喱鴨 | 李偉強 |
27 | 4月18號 | 梅膏骨|椒鹽骨|半煎煮馬友魚 | 葉世昌 |
28 | 4月19號 | 咖喱魚頭煲|西班牙蒜片蝦 | 楊國基 |
29 | 4月20號 | 葡國雞| 西班牙海鮮飯 | 李偉強 |
30 | 4月21號 | 波士頓龍蝦凱撒沙律| 橙味焦糖燉蛋 | 李安生 |
31 | 4月24號 | 千島海鮮PIZZA| 士多啤梨芝士PIZZA|牛肋條意大利飯 | 李偉強 |
32 | 4月25號 | 馬拉盞蝦|金銀蒜蒸海龍躉球 | 葉世昌 |
33 | 4月26號 | 清燉砂鍋菜肉雲吞雞|糖醋排骨伴菜飯 | 陳超平 |
34 | 4月27號 | 蘆筍濃湯配日本松葉蟹肉|煎有骨黑毛豬扒配南瓜蓉特色南瓜粒 | 李安生 |
35 | 4月28號 | 瑞士煎薯餅|參巴鮮茄醬爆大蜆 | 楊國基 |