《開飯啦》（英文：What to Cook Today）係一套由好好制作製作嘅煮食節目，喺香港有線寬頻開電視[註 1]嘅HOY TV首播。節目會搵唔同大廚示範煮各種菜式。
節目總共有兩季：
- 第一季（第1-35集）由黃愷怡主持，由2023年3月13號到4月28號，逢禮拜一到五 20:30-21:00首播。
- 第二季（第36-55集）由黃靜藍主持，由2025年1月13號到2月7號，同一時段首播。
節目亦有兩輯特別版：
- 聖誕特別版《開飯啦聖誕》（英文：What to Cook Today Christmas）由朱智賢主持，由2023年12月18號到12月29號，同一時段首播。呢輯節目會搵唔同大廚示範煮聖誕菜式。
- 新春特別版《開飯啦新年》（英文：What to Cook Today CNY Special）由黃靜藍主持，由2024年2月5號到3月1號，同一時段喺首播。呢輯節目會搵唔同大廚示範煮新春菜式。
| 集數 |
播映日子 |
主題 |
大廚
|
| 2023年
|
| 1 |
3月13號 |
豉汁蒸鯧魚｜秘製蒸魚豉油｜蝦味骨 |
葉世昌
|
| 2 |
3月14號 |
泰式咖喱炒蟹｜鴛鴦春卷 |
李偉強
|
| 3 |
3月15號 |
乳香回味雞｜手拍蝦膠釀魚肚 |
陳志偉
|
| 4 |
3月16號 |
鮮磨豆漿海蜆魚頭煲｜醬油水香煎魚唇 |
陳超平
|
| 5 |
3月17號 |
鹹蛋蒸肉餅｜蹄香臘腸煎肉餅｜煎釀豆腐 |
葉世昌
|
| 6 |
3月20號 |
紅燒獅子頭｜金薯甜酸雞球｜ |
陳超平
|
| 7 |
3月21號 |
咕嚕金球｜意大利黑醋西班牙豬肋條 |
李偉強
|
| 8 |
3月22號 |
鹹魚蓉醬蝦乾炒芥蘭煲｜家鄉煎藕餅 |
陳志偉
|
| 9 |
3月23號 |
龍芽桂花炒瑤柱｜素肉爆炒金銀葛絲 |
陳超平
|
| 10 |
3月24號 |
口水雞｜鮮茄紅衫魚｜話梅車厘茄 |
葉世昌
|
| 11 |
3月27號 |
私房萬用柱侯醬｜柱侯花菇甘栗炆雞髀｜南瓜蓉焗海中蝦 |
陳超平
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| 12 |
3月28號 |
松露野菌湯伴蒜香多士｜法式芝士雞卷伴芥辣忌廉汁 |
李偉強
|
| 13 |
3月29號 |
XO鮮茄醬爆豆腐火腩煲｜芝士蛋漿煎豬柳 |
楊國基
|
| 14 |
3月30號 |
鹽酥雞｜勝瓜肉片鹹蛋粉絲湯｜百合雲耳炒勝瓜 |
葉世昌
|
| 15 |
3月31號 |
法式忌廉刁草煮花蛤｜泰式肉碎九層塔炒豆角 |
沈達程
|
| 16 |
4月3號 |
泰式冬蔭功｜泰式煎蝦｜雞皇白汁焗米形粉 |
李偉強
|
| 17 |
4月4號 |
蟹肉明太子炒椰菜花｜鴛鴦蟹餅 |
楊國基
|
| 18 |
4月5號 |
香煎帶子配配福花蓉｜白酒蜆肉海鮮墨汁麵 |
李安生
|
| 19 |
4月6號 |
香辣焗雞｜蘿蔔豬肉卷 |
沈達程
|
| 20 |
4月7號 |
豬手番茄薯仔大豆芽湯｜醉豬手｜椒麻雞軟骨炒法邊豆 |
葉世昌
|
| 21 |
4月10號 |
泰式香葉包雞｜泰式炸魚餅 |
李偉強
|
| 22 |
4月11號 |
忌廉雞肉焗薯仔｜香煎鱸魚配番茄莎莎醬 |
李安生
|
| 23 |
4月12號 |
荷香糯米蒸蟹｜雪裡蕻荷包豆素雞炆年糕 |
陳超平
|
| 24 |
4月13號 |
星洲蝦｜酸辣鳳爪 |
葉世昌
|
| 25 |
4月14號 |
泰式半骨雞中翼｜煎蠔蘆筍米餅 |
李偉強
|
| 26 |
4月17號 |
肉醬千層麵｜青咖喱鴨 |
李偉強
|
| 27 |
4月18號 |
梅膏骨｜椒鹽骨｜半煎煮馬友魚 |
葉世昌
|
| 28 |
4月19號 |
咖喱魚頭煲｜西班牙蒜片蝦 |
楊國基
|
| 29 |
4月20號 |
葡國雞｜ 西班牙海鮮飯 |
李偉強
|
| 30 |
4月21號 |
波士頓龍蝦凱撒沙律｜ 橙味焦糖燉蛋 |
李安生
|
| 31 |
4月24號 |
千島海鮮PIZZA｜ 士多啤梨芝士PIZZA｜牛肋條意大利飯 |
李偉強
|
| 32 |
4月25號 |
馬拉盞蝦｜金銀蒜蒸海龍躉球 |
葉世昌
|
| 33 |
4月26號 |
清燉砂鍋菜肉雲吞雞｜糖醋排骨伴菜飯 |
陳超平
|
| 34 |
4月27號 |
蘆筍濃湯配日本松葉蟹肉｜煎有骨黑毛豬扒配南瓜蓉特色南瓜粒 |
李安生
|
| 35 |
4月28號 |
瑞士煎薯餅｜參巴鮮茄醬爆大蜆 |
楊國基
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| 集數 |
播映日子 |
主題 |
大廚 |
嘉賓
|
| 2025年
|
| 36 |
1月13號 |
蝦蝦大笑和氣生財｜椰汁斑蘭年糕 |
張錦祥、馬田 |
—
|
| 37 |
1月14號 |
酒糟肉餅蒸蟹｜蟹皇桃膠多士 |
余健志
|
| 38 |
1月15號 |
零失敗臘味蘿蔔糕｜炸油角 |
葉世昌
|
| 39 |
1月16號 |
酥皮咖喱蟹海鮮飯｜ 鮮荷葉牛肋條糯米飯 |
李偉強
|
| 40 |
1月17號 |
老上海熟醉蟹 ｜百頁結包肉(健身雞肉版) |
梁兆楹 |
譚杏藍
|
| 41 |
1月20號 |
大吉大利 (酸甜豬脷)｜龍鳳獻瑞 (香辣龍蝦拼雞肉) |
江建英 |
利穎怡
|
| 42 |
1月21號 |
富貴雞｜暖笠笠羊腩煲 |
梁兆楹 |
鄭紹康
|
| 43 |
1月22號 |
招財黃金蠔｜鴻運長壽蝦 |
李偉強 |
趙慧珊
|
| 44 |
1月23號 |
荔蓉鮑魚｜百花脆皮花膠 |
葉世昌 |
朱智賢
|
| 45 |
1月24號 |
牛扒腰批｜炸基輔雞 |
楊國基 |
—
|
| 46 |
1月27號 |
鴻運當頭魚蝦蟹春卷｜年年有餘老少平安 |
張錦祥、馬田
|
| 47 |
1月28號 |
蠔皇燜雞煲｜開心果糖冬瓜湯圓 |
余健志
|
| 48 |
1月29號 |
上海八寶辣醬配零失敗蔥油餅｜桂花糯米藕｜潮式素蘿蔔煲仔飯 |
梁兆楹 |
七仙羽
|
| 49 |
1月30號 |
脆皮糯米雞｜藤椒海參 |
葉世昌 |
朱智賢
|
| 50 |
1月31號 |
年年高升(東星斑炒年糕)｜袋袋平安(海鮮油揚福袋) |
江建英 |
利穎怡
|
| 51 |
2月3號 |
白汁焗釀龍蝦｜愛爾蘭薯燴羊 |
楊國基 |
—
|
| 52 |
2月4號 |
鮑魚煀乳鴿｜橫財就手 (蠔皇炆鹹豬手) |
葉世昌
|
| 53 |
2月5號 |
鴛鴦豬腩 (百香果燒烤醬焗豬腩伴鹽麴蔥油豬腩肉)｜美國短骨厚切豬扒奇異果沙律 |
李偉強
|
| 54 |
2月6號 |
外婆紅燒肉｜醃篤鮮｜臘味XO醬米形意粉 |
梁兆楹 |
林希靈
|
| 55 |
2月7號 |
招財進寶 (元寶巴馬火腿豬肉丸)｜鴻運當頭 (風琴豬扒紅菜頭沙律) |
李偉強 |
趙慧珊
|
| 集數 |
播映日子 |
主題
|
| 2023年
|
| 1 |
12月18號 |
羊皇冠｜紫氣東來
|
| 2 |
12月19號 |
蟲草北菇雞煲仔飯｜ 南非鮑魚配香檳魚子醬汁｜千杯不醉鮑魚
|
| 3 |
12月20號 |
包羅萬有｜紅酒雞
|
| 4 |
12月21號 |
玉環瑤柱甫｜肉眼扒配經典賓尼士汁
|
| 5 |
12月22號 |
神仙扣鴨腿｜栗子肉餡烤雞
|
| 6 |
12月25號 |
肩胛小牛柳泡菜格仔餅｜菌香富貴焗酥皮春雞
|
| 7 |
12月26號 |
柱侯羊腩煲｜芥末忌廉汁燴牛丸
|
| 8 |
12月27號 |
黃酒雞意大利飯｜普羅旺斯菜伴玻璃臘肉芋泥
|
| 9 |
12月28號 |
酥皮焗三文魚批｜藤椒炆豬手
|
| 10 |
12月29號 |
蒜香蝦汁煮老虎蝦｜開心牛肉麵
|
| 集數 |
播映日子 |
嘉賓 |
大廚 |
嘉賓
|
| 2024年
|
| 1 |
2月5號 |
富甲天下｜喜氣洋洋 |
江建英 |
陳欣茵
|
| 2 |
2月6號 |
團團圓圓 ｜ 巴馬火腿XO醬番茄長壽麵 |
李偉強 |
—
|
| 3 |
2月7號 |
臘味芋頭糕｜ 金衣發財卷 |
葉世昌
|
| 4 |
2月8號 |
香辣鮑魚雞煲｜ 蘆蒿唐芹四季豆炒虎蝦球 |
游振業
|
| 5 |
2月9號 |
香烤三黃雞伴雞油夠薑炒飯｜ 橫財就手 |
郭智恒 |
林千渟
|
| 6 |
2月12號 |
盆滿缽滿（花膠海參鮑魚煲） |
葉世昌 |
徐浩昌
|
| 7 |
2月13號 |
龍馬精神｜ 巴黑白胡椒蟹 |
江建英 |
—
|
| 8 |
2月14號 |
英國乾式熟成羊西冷脆蒜茄子蓉｜ 雞蛋仔蘋果布甸 |
李偉強 |
林千渟
|
| 9 |
2月15號 |
瑪德蓮蛋糕 ｜法式煎龍脷伴白酒牛油 |
李安生 |
曾樂彤
|
| 10 |
2月16號 |
紅燒鮑魚一口酥 |
陳超平 |
徐頴堃
|
| 11 |
2月19號 |
匈牙利紅粉牛肉｜ 煎虎蝦配芒果咖喱汁 |
楊國基 |
陳欣茵
|
| 12 |
2月20號 |
龍蝦沙律伴法式多士 ｜ 香煎黑毛豬扒伴蜜瓜風乾火腿 |
李安生 |
—
|
| 13 |
2月21號 |
鮑魚紅燒肉｜醬燒老虎蝦 |
沈達程
|
| 14 |
2月22號 |
沙嗲粉絲蟹煲｜ 乾燒龍蝦球 |
游振業
|
| 15 |
2月23號 |
黑松露貝貝蛋糕｜ 泰式甜酸鱈魚柳 |
李偉強
|
| 16 |
2月26號 |
煎煮馬友｜ 黑醋咕嚕肉 |
葉世昌 |
吳嘉禧
|
| 17 |
2月27號 |
蜂蜜芥末蝦球｜ 粟米魚 |
沈達程 |
—
|
| 18 |
2月28號 |
煙三文魚牛油果橙柳包｜ 松露野菌蝴蝶粉 |
李偉強
|
| 19 |
2月29號 |
百花鳳鳴卷｜沙嗲牛肉粉絲烏冬煲 |
葉世昌
|
| 20 |
3月1號 |
土魷瑤柱鮮荷葉飯｜無酒釀桂花丸子 |
陳超平
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提示：呢篇文講嘅唔係開飯喇。