香芋
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![]() 枝葉
![]() 塊莖
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物種分類 | ||||||||||||||
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Dioscorea alata L. | ||||||||||||||
香芋(粵拼:hoeng1 wu6;學名:Dioscorea alata),又叫參薯(caam1 syu4),係薯蕷科薯蕷屬嘅草本植物,喺美洲、臺灣、太平洋嘅熱帶島嶼、非洲、東南亞、孟加拉、馬來西亞同中國福建、雲南、貴州、廣東、江西、浙江、湖南、四川、廣西、湖北等地都可以搵到。
名[編輯]
香芋因為有個「芋」字,好易同芋搞亂,譬如將「芋頭西米露」叫錯做「香芋西米露」、「香芋雪糕」叫錯做「芋頭雪糕」噉。
樣[編輯]
塊莖肉紫色,有朕香草味。
用途[編輯]
通常畀人用嚟整雪糕。
連出去[編輯]
- 昆明植物研究所. 〈参薯〉. 《《中国高等植物数据库全库》》. 中国科学院微生物研究所. 喺2009-02-24搵到.
- 參薯, Shenshu 藥用植物圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) (繁體中文)(英文)