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香雞扒
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出自維基百科,自由嘅百科全書
香雞扒
晴朗商場
外賣午餐炸雞扒
香雞扒
(
粵拼
:
hoeng
1
gai
1
paa
4
)又叫
香雞排
,係臺灣
夜市
知名
小食
之一。佢嘅作法即係將雞胸肉去骨,用
刀
拍鬆;然之後加上
醬料
醃味
,就可以擺入油鑊
炸熟
。撈起之後落少少
胡椒粉
就算完成。
睇埋
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]
炸雞
鹽酥雞
雞扒
屬於2類
:
炸雞
台灣飲食