龍門冰室

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龍門冰室銅鑼灣分店

龍門冰室英文Lung Mun Cafe)係香港一個食肆品牌。雖然個名叫「冰室」,但佢實質係港式茶餐廳。而家龍門冰室有兩個分支:一個係創辦人張俊傑名下嘅,有5間分店;另一個係屬富臨集團名下嘅,有2間分店,兩個分支嘅招牌、裝修格局同餐牌都大致一樣。

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早期張俊傑獨營[編輯]

龍門冰室喺2012年11月7號創辦,創辦人係原本做精算師嘅張俊傑。冰室開喺新界屯門龍門居,所以就用咗「龍門」個名,之後陸續喺港九新界開分店,之後更開埋中央工場[1]

合作同分家時期[編輯]

根據創辦人張俊傑嘅講法,2018年富臨集團想同佢合作,喺佢同意下同佢合組公司,喺屯門海麗花園開分店。張俊傑同富臨分別持有合營公司三成同七成股權。但之後富臨未經佢同意就喺香港仔開多間分店,又喺富臨集團嘅年報話「龍門冰室」係佢哋嘅品牌,令到張俊傑好唔滿意。對於呢啲指控,富臨集團一路都無回應過。

割席同示威情況[編輯]

2019年,反修例運動爆發。8月11號港島東示威期間,有好多「福建幫」駐守喺富臨集團旗下一間酒樓入面,結果畀示威者指責富臨同「福建幫」有密切關係,呼籲杯葛富臨旗下所有食肆,龍門冰室亦受到牽連。呢個時候,龍門冰室創辦人張俊傑隨即公開割席,話富臨名下嘅2間分店係「假龍門」,同佢無任何關係。自此,張俊傑名下嘅龍門冰室開始高調撐示威者,譬如提供免費餐畀學生示威者,變成深受示威者歡迎嘅「黃店」,成日大排長龍[2]

雖然張俊傑8月喺網上公開割席,但係要到9月13號佢先至將合營公司三成股權轉贈畀人,11月4號提出辭任合營公司董事,正式斷絕關係[3]

兩邊陣營嘅龍門冰室都畀人破壞過。10月4號晚香港仔頭一次有勇武派搞「開花」,區內多間舖頭被破壞,富臨旗下嘅龍門冰室香港仔分店畀人打爆門口玻璃。10月24號清晨,張俊傑旗下嘅龍門冰室紅磡分店畀人幾個人揸住鐵錘打爛門口玻璃、收銀機同檯凳[4]。10月28號晚屯門示威嗰陣,富臨旗下龍門冰室海麗花園分店被開展「黑裝修行動」,畀人掟汽油彈[5][6]。11月9號清晨,再輪到張俊傑旗下嘅龍門冰室銅鑼灣分店被大肆破壞[7]

11月上旬,富臨旗下嘅兩間龍門冰室暫停運作,舖頭出面圍咗板,同埋遮住咗舖頭名[3]。其中香港仔間舖喺2020年1月確定富臨已經棄咗租,改由「黃店」「一起果醬」承租,開設佢港島區頭一間分舖。

參考[編輯]

出面網頁[編輯]