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周打魚湯
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周打魚湯
周打魚湯
(英文:
Fish chowder
)係種
周打湯
,屬
周打蜆湯
嘅變種,主要用到
三文魚
或者
鱈魚
去取代
蜆
,同時亦有
薯仔
粒同
洋蔥
碎等配料,用
忌廉
湯底,有啲人會落埋
西芹
粒、
紅蘿蔔
粒、
粟米
同
煙肉
碎煲。
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]
周打蜆湯
周打粟米湯
屬於2類
:
忌廉湯
海鮮湯