粵語音系

粵語音系包括粵語嘅聲母，韻母同埋聲調。

聲母

粵語嘅聲母通常有20個左右。以下係廣州粵語同南寧粵語嘅聲母：

		唇音	齒齦音		硬齶音	軟齶音		喉音
			非噝音	噝音		單輔音	唇化音
塞音、塞擦音	唔送氣	幫　p	端　t	精　t͡s		見　k	古　kʷ	亞　ʔ
	送氣	滂　pʰ	透　tʰ	清　t͡sʰ		溪　kʰ	困　kʷʰ
鼻音		明　m	泥　n			我　ŋ
擦音		非　f		心　s				曉　h
近音					以　j		云　w
邊擦音			ɬ
邊近音			來　l

按音質來區分嘅11個現代標準粵語元音

其中/ɬ/係廣州粵語無嘅，但係南寧粵語同好多其他粵語方言都有。

廣州同南寧嘅粵語已經冇咗濁輔音，只淨返送氣同唔送氣嘅分別；但有啲粵語方言（例如四邑話同陽江話）都有濁輔音甚至複輔音。

複輔音聲母

目前粵語有少數幾種方言重保留咗複輔音聲母，好可能係古漢語複輔音聲母嘅遺存或者流變。目前已知重有複輔音嘅粵語方言包括：

• 台山台城話：「負」有時讀/mbia/；
• 珠海斗門話同開平、恩平一帶嘅四邑話：仍然保留咗/mb-/呢個聲母；
• 陽江話：「三」/ɬlam˥/、「四」/ɬlei˩˥/。

韻母

現代標準粵語一共有11個元音。有學者認為，粵語元音有（單純嘅）長短對立，但亦有學者認為，粵語「長元音」同「短元音」之間有音質差別，而唔單止係長短分別。此外，對於其中兩個元音，有人認為係/e/同/o/，亦有人認為係/ɪ/同/ʊ/。文讀音有九個韻尾，包括/-p̚/、/-t̚/、/-k̚/三個入聲韻尾。括弧入面係非標準韻母。

現代標準粵語韻母表

	a	ɐ	ɛ	e	œ	ɵ	ɔ	o	i	ɪ/e	y	u	ʊ/o
-∅	a		ɛ		œ		ɔ		i		y	u
-i~y	ai	ɐi		ei		ɵy	ɔy					uy
-u	au	ɐu	（ɛu）					ou	iu
-m	am	ɐm	（ɛm）						im
-n	an	ɐn				ɵn	ɔn		in		yn	un
-ŋ	aŋ	ɐŋ	ɛŋ		œŋ		ɔŋ			ɪŋ/eŋ			ʊŋ/oŋ
-p	ap	ɐp	（ɛp）						ip
-t	at	ɐt	（ɛt）		（œt）	ɵt	ɔt		it		yt	ut
-k	ak	ɐk	ɛk		œk		ɔk			ɪk/ek			ʊk/ok

聲調

喺語義角度來講，現代標準粵語有六個聲調，分別係陰平、陽平、陰上、陽上、陰去同陽去。由於粵語保留咗入聲，有啲學者就將入聲分列做獨立嘅聲調，分別係上陰入／高陰入、下陰入／低陰入、陽入。有人將上陰入、下陰入分別叫做陰入同中入其實係錯誤叫法，呢啲調名會令人誤以為入聲喺同時三分；其實入聲由中古音到粵語先分化咗做陰陽入，陰入之後先分上下。另外，廣州話重有陽平調嘅入聲字，不過通常只會出現喺變讀，而呢啲變讀喺南寧白話幾乎唔會出現。入聲調值如果係平調，個數就齋寫一次。

現代標準粵語聲調

聲調名	陰平		陰上	陰去	陽平	陽上	陽去	上陰入 ／高陰入		（「新入」、「上入」）	下陰入／低陰入	陽入
調值	55	51；53	35；15；14	44；33	11；21	13；23	22	5	51；53	35；15；14	4；3	2
調形 （國際音標）	˥	˥˩；˥˧	˧˥；˩˥；˩˦	˦；˧	˩；˨˩	˩˧；˨˧	˨	˥	˥˩；˥˧	˧˥；˩˥；˩˦	˦；˧	˨
漢字舉例	溫閹三		搵掩九	韞厭四	雲嫌零	尹染五	運驗二	屈𨋢七		喉核 扇葉 鹿仔	挖醃八	鷸頁六
調號	1		2	3	4	5	6	1；7		6-2（表變調）	3；8	6；9
國際音標（調形只標一種）	wɐn˥ jim˥ sam˥		wɐn˧˥ jim˧˥ kɐu˧˥	wɐn˦ jim˦ sei˦／si˦	wɐn˩ jip˩ lɪŋ˩	wɐn˩˧ jim˩˧ ŋ˩˧	wɐn˨ jim˨ ji˨	wɐt˥ lip˥ t͡sʰɐt˥		wɐt˨꜔꜒ jip˨꜔꜒ lʊk˨꜔꜒	wat˦ jip˦ pat˦	wɐt˨ jip˨ lʊk˨
粵拼	wan¹ jim¹ saam¹		wan² jim² gau²	wan³ jim³ sei³／si³	wan⁴ jip⁴ ling⁴	wan⁵ jim⁵ ng⁵	wan⁶ jim⁶ ji⁶	wat¹ lip¹ cat¹		wat⁶² jip⁶² luk⁶²	waat³ jip³ baat³	wat⁶ jip⁶ luk⁶

同時，好多種粵語方言嘅：

• 陽平調調值係31而唔係11；
• 調值55同調值11唔係同一聲調。

歷史變化

同其他語言一樣，粵語喺度不斷經歷聲音變化，過程中越來越多母語使用者將某啲音讀成遞個音。一直以嚟，廣東話都有陽入對調呢種現象，例如，拎（l/ning1）同埋搦（l/nik1），揈（fing6）同埋扐（fik6）等。

過去影響廣東話嘅一個轉變係喺19世紀末同20世紀初發生嘅齒齦音同齦齶音（有時叫齒齦後音）合流。呢種對立喺1950年代之前出版嘅好多廣東話字典同發音指南都有紀錄，但喺任何現代粵語字典中唔再區分兩者。

記錄呢種對立嘅出版物包括：

• Williams, S., A Tonic Dictionary of the Chinese Language in the Canton Dialect, 1856.
• Cowles, R., A Pocket Dictionary of Cantonese, 1914.
• Meyer, B. and Wempe, T., The Student's Cantonese-English Dictionary, 3rd edition, 1947.
• Chao, Y. Cantonese Primer, 1947.

噝音脫齶化令好多曾經唔同嘅字聽落一樣。作為比較，呢種區別仍然喺現代標準普通話中，大多數喺廣東話嘅齦齶音對應於喺普通話嘅捲舌音，例如：

音類	字	現今粵語	1950年代前粵語	現代標準漢語（普通話）
不送氣塞擦音	將	/tsœːŋ/（齒齦）	/tsœːŋ/（齒齦）	/tɕi̯ɑŋ/（齦齶）
	張		/tɕœːŋ/（齦齶）	/tʂɑŋ/（捲脷）
送氣塞擦音	槍	/tsʰœːŋ/（齒齦）	/tsʰœːŋ/（齒齦）	/tɕʰi̯ɑŋ/（齦齶）
	昌		/tɕʰœːŋ/（齦齶）	/tʂʰɑŋ/（捲脷）
擦音	相	/sœːŋ/（齒齦）	/sœːŋ/（齒齦）	/ɕi̯ɑŋ/（齦齶）
	傷		/ɕœːŋ/（齦齶）	/ʂɑŋ/（捲脷）

儘管上述參考文獻觀察到區別，但大多數人重注意到，當時已經出現咗脫齶化現象。Williams（1856）寫：

The initials ch and ts are constantly confounded, and some persons are absolutely unable to detect the difference, more frequently calling the words under ts as ch, than contrariwise.

Cowles（1914）寫：

"s" initial may be heard for "sh" initial and vice versa.

呢種齶音化差異嘅痕蹟有時反映喺香港政府粵語拼音。例如，好多名拼寫為sh，即使sh（/ɕ/）唔再用作字詞嘅發音。例如「石」姓（/sɛːk˨/）通常羅馬化做Shek，同地名沙田/saː˥ tʰiːn˩/。

齦齶擦音同捲舌擦音喺普通話中互補分佈，其中齦齶擦音以前只發生/i/同/y/前，然而，普通話亦保留咗介音/i̯/同/y̯/，正如上述所舉例子。廣東話喺某啲時候喺佢歷史上已經失去咗介音，講話者降低咗區分某啲義音字嘅能力。

喺現代香港，好多年輕講話者一向都唔分某啲音素對，例如/n/同/l/並將一個聲合併到另一個，一律讀嗮/l/。雖然呢樣嘢通常被認為係唔正式，被譴責為「懶音」，但係真係變得越來越普遍，又影響其他粵語地區（睇香港粵語），但係唱歌嗰陣，大多數啲歌手都有分/n/同/l/。/k/同/kʷ/喺/ɔː/，好多年輕講話者一向都唔區分，被譴責為「懶音」，但係唱歌嗰陣，大多數啲歌手都有分。