台灣甜蜜密
| 台灣甜蜜密 Sugarholic Taiwan | |
|---|---|
 | |
| 類型 | 食嘢 |
| 導演 | 吳函蒨 |
| 主持 | 許綽婷、宋婭彤 |
| 製作國家／地區 |  香港 |
| 語言 | 粵語 |
| 集數 | 第一輯：7 第二輯：7 |
| 每集長度 | 30分鐘（含廣告） |
| 製作 | |
| 拍攝／製作年份 | 第一輯：2019年 第二輯：2021年 |
| 監製 | 張志明、周永基 |
| 拍攝地 |  臺灣 |
| 攝影 | 廖健忠 |
| 製作公司 | 電視廣播有限公司 |
| 播映 | |
| 首播頻道 | 無綫電視J2台 |
| 圖像制式 | 高清電視 1080i |
| 播出國家／地區 | 香港 |
| 播出日期 | 第一輯 2019年9月20號－11月1號 第二輯 2021年3月29號—5月14號 |
| 播出時間 | 第一輯 逢禮拜五 19:00－19:30 第二輯（第1-2集） 逢禮拜一 21:00－21:30 第二輯（第3-7集） 逢禮拜五 21:00－21:30 |
《台灣甜蜜密》（英文：Sugarholic Taiwan）係香港電視廣播有限公司嘅飲食節目，介紹臺灣各地嘅甜品餐廳，總共有兩輯：第一輯喺2019年9月20號到11月1號香港時間逢禮拜五19:00到19:30喺J2播，由許綽婷做主持[1]；第二輯由2021年3月29號到4月5號逢禮拜一21:00到21:30播，再由4月16號到5月14號改到逢禮拜五同一時段播，由宋婭彤做主持。
每集內容
[編輯]第一輯
[編輯]呢一輯主要介紹臺灣大都市裏面嘅甜品餐廳，介紹佢哋嘅各款特色甜品，間中會加插手工甜品嘅製作方法。
| 集數 | 播映日子 | 主題 | 地區 | 甜品餐廳 |
1 |
9月20號 | 高雄鹹甜衝擊 台南金箔布朗尼 | 高雄 | 綿花糖甜品 |
| 時尚飾甜品 | ||||
| 深夜限定甜品 | ||||
| 臺南 | 布朗尼專賣店 | |||
| 侍酒師嘅甜品店 | ||||
2 |
9月27號 | 喚起兒時回憶的懷舊甜 高雄冰淇淋店拍拖勝地？ | 臺中 | 百年甜品店 |
| 臺南 | 最老麫包店 | |||
| 濃純香杏仁茶 | ||||
| 高雄 | 爸媽嘅青春年代 | |||
| 芋頭控嘅天堂 | ||||
3 |
10月4號 | 臺南「加料」愛玉冰 高雄魔法甜品店 | 臺南 | 愛玉多吃 |
| 水果冰店 | ||||
| 手作烘焙水果麪包 | ||||
| 臺中 | 文青愛吃冰 | |||
| 高雄 | 消暑酸梅湯 | |||
| 魔法甜品店 | ||||
4 |
10月11號 | 顛覆「珍珠」新口味 | 臺中 | 珍奶冠軍 |
| 珍奶創始店 | ||||
| 浮誇珍珠梳芙厘[註 1] | ||||
| 珍珠甜品 | ||||
| 珍珠滷肉飯 | ||||
5 |
10月18號 | 非一般冬甩店 千層蛋糕日日新 | 臺北 | 意想不到冬甩 |
| 瑪德琳[註 2]烘焙實作 | ||||
| 臺中 | 51種多士店 | |||
| 千變嘅千層蛋糕 | ||||
| 網美也浮誇 | ||||
6 |
10月25號 | 甜之怪奇物語 | 臺北 | 臺灣味嘅法式甜品 |
| 米造嘅甜品 | ||||
| 高雄 | 古怪嘅章魚燒 | |||
| 創意刈包 | ||||
| 鏡面蛋糕店 | ||||
7 |
11月1號 | 瞬間「變臉」甜品 精品朱古力揚威國際 | 高雄 | 花心雞蛋糕 |
| 臺中 | 瞬間嘅甜品 | |||
| 質感少女嘅下午茶 | ||||
| 臺北 | 大人嘅浪漫冰室 | |||
| 朱古力創作甜品 |
第二輯
[編輯]呢一輯會去更多縣市，搵唔同嘅甜品餐廳，介紹佢哋嘅特色甜品，間中會加插甜品嘅製作方法。
| 集數 | 播映日子 | 主題 | 地區 | 甜品餐廳 |
1 |
3月29號 | 風味地瓜蛋糕 甘蔗產地天然小清新 | 雲林 | 刨冰[註 3]甜品 |
| 番薯甜品專賣店 | ||||
| 生炒鴨肉羹 | ||||
| 五星級酒店中餐廳嘅甜品 | ||||
| 甘蔗甜品 | ||||
2 |
4月5號 | 魚羮領甜的秘密 甜味滷水鴨頭 | 臺南 | 白糖粿[註 4] |
| 布甸 | ||||
| 浮水魚羹 | ||||
| 頂級飯店嘅甜品 | ||||
| 甜味滷水東山鴨頭 | ||||
3 |
4月16號 | 新竹擂茶甜宴 在地麻糬新口味 | 新竹 | 客家粄糕 |
| 擂茶甜品 | ||||
| 森林薄餅 | ||||
| 椪餅[註 5]、花生糖 | ||||
| 麻糬 | ||||
4 |
4月23號 | 台中水果主題甜點 草莓鹹食驚喜[註 6] | 臺中 | 超級浮誇水果蛋糕 |
| 浮誇水果雪條 | ||||
| 爆量雪花冰 | ||||
| 苗栗 | 士多啤梨甜品店 | |||
| 士多啤梨融入飲食 | ||||
5 |
4月30號 | 澡堂咖啡室特飲 異國莊園貴族甜品 | 宜蘭 | 日式澡堂咖啡館 |
| 異國風主題莊園 | ||||
| 傳統小點心 | ||||
| 老宅咖啡廳 | ||||
| 夢幻打卡景觀餐廳 | ||||
6 |
5月7號 | 工作室歎「成人甜品」 浮誇大理石蛋糕 | 臺北 | 巷弄裏嘅法式甜品 |
| 創意雞蛋糕 | ||||
| 隱藏版甜品工作室 | ||||
| 古早味麪茶冰 | ||||
| 超浮誇大理石蛋糕 | ||||
7 |
5月14號 | 超浮誇梳乎厘 酸菜味紅豆餅[4] | 臺北 | 炙燒溫香蕉蛋糕 |
| 生乳小丸子 | ||||
| 無餐單甜品 | ||||
| 超浮誇芋頭珍珠梳乎厘 | ||||
| 酸菜紅豆餅 | ||||
| 創意牛角包同法式燉蛋 |
註
[編輯]參考
[編輯]- ↑ "AV in Taiwan". Instagram. 喺2021-07-20搵到.
- ↑ 愛比妞 (2021-04-09)。〈爽吃8種口味！台南手工彩虹白糖粿 炸糯米外酥內Ｑ、色彩超繽紛〉。《ETtoday旅遊雲》 (臺灣中文)。喺2021-07-20搵到。
- ↑ 王姝琇 (2017-07-02)。〈南部特有的古早味：椪餅，是古時做月子的補品？〉 (臺灣中文)。喺2021-07-20搵到。
- ↑ 〈超浮誇梳乎厘 酸菜味紅豆餅〉 (香港中文)。2021-05-14。喺2021-07-20搵到。