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台灣甜蜜密

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台灣甜蜜密
Sugarholic Taiwan
類型食嘢
導演吳函蒨
主持許綽婷宋婭彤
製作國家/地區 香港
語言粵語
集數第一輯:7
第二輯:7
每集長度30分鐘(含廣告)
製作
拍攝/製作年份第一輯:2019年
第二輯:2021年
監製張志明、周永基
拍攝地臺灣 臺灣
攝影廖健忠
製作公司電視廣播有限公司
播映
首播頻道無綫電視J2台
圖像制式高清電視 1080i
播出國家/地區 香港
播出日期第一輯
2019年9月20號-11月1號
第二輯
2021年3月29號—5月14號
播出時間第一輯
逢禮拜五 19:00-19:30
第二輯(第1-2集)
逢禮拜一 21:00-21:30
第二輯(第3-7集)

逢禮拜五 21:00-21:30

台灣甜蜜密》(英文Sugarholic Taiwan)係香港電視廣播有限公司嘅飲食節目,介紹臺灣各地嘅甜品餐廳,總共有兩輯:第一輯喺2019年9月20號到11月1號香港時間逢禮拜五19:00到19:30喺J2播,由許綽婷做主持[1];第二輯由2021年3月29號到4月5號逢禮拜一21:00到21:30播,再由4月16號到5月14號改到逢禮拜五同一時段播,由宋婭彤做主持。

每集內容[編輯]

第一輯[編輯]

呢一輯主要介紹臺灣大都市裏面嘅甜品餐廳,介紹佢哋嘅各款特色甜品,間中會加插手工甜品嘅製作方法。

集數 播映日子 主題 地區 甜品餐廳
1
9月20號 高雄鹹甜衝擊 台南金箔布朗尼 高雄 綿花糖甜品
時尚飾甜品
深夜限定甜品
臺南 布朗尼專賣店
侍酒師嘅甜品店
2
9月27號 喚起兒時回憶的懷舊甜 高雄冰淇淋店拍拖勝地? 臺中 百年甜品店
臺南 最老麫包店
濃純香杏仁茶
高雄 爸媽嘅青春年代
芋頭控嘅天堂
3
10月4號 臺南「加料」愛玉冰 高雄魔法甜品店 臺南 愛玉中文愛玉子多吃
水果冰店
手作烘焙水果麪包
臺中 文青愛吃冰
高雄 消暑酸梅湯
魔法甜品店
4
10月11號 顛覆「珍珠」新口味 臺中 珍奶冠軍
珍奶創始店
浮誇珍珠梳芙厘[註 1]
珍珠甜品
珍珠滷肉飯
5
10月18號 非一般冬甩店 千層蛋糕日日新 臺北 意想不到冬甩
瑪德琳[註 2]烘焙實作
臺中 51種多士店
千變嘅千層蛋糕
網美也浮誇
6
10月25號 甜之怪奇物語 臺北 臺灣味嘅法式甜品
米造嘅甜品
高雄 古怪嘅章魚燒
創意刈包
鏡面蛋糕店
7
11月1號 瞬間「變臉」甜品 精品朱古力揚威國際 高雄 花心雞蛋糕
臺中 瞬間嘅甜品
質感少女嘅下午茶
臺北 大人嘅浪漫冰室
朱古力創作甜品

第二輯[編輯]

呢一輯會去更多縣市,搵唔同嘅甜品餐廳,介紹佢哋嘅特色甜品,間中會加插甜品嘅製作方法。

集數 播映日子 主題 地區 甜品餐廳
1
3月29號 風味地瓜蛋糕 甘蔗產地天然小清新 雲林 刨冰[註 3]甜品
番薯甜品專賣店
生炒鴨肉羹
五星級酒店中餐廳嘅甜品
甘蔗甜品
2
4月5號 魚羮領甜的秘密 甜味滷水鴨頭 臺南 白糖粿[註 4]
布甸
浮水魚羹
頂級飯店嘅甜品
甜味滷水東山鴨頭
3
4月16號 新竹擂茶甜宴 在地麻糬新口味 新竹 客家粄糕
擂茶中文擂茶甜品
森林薄餅
椪餅[註 5]花生糖
麻糬
4
4月23號 台中水果主題甜點 草莓鹹食驚喜[註 6] 臺中 超級浮誇水果蛋糕
浮誇水果雪條
爆量雪花冰
苗栗 士多啤梨甜品店
士多啤梨融入飲食
5
4月30號 澡堂咖啡室特飲 異國莊園貴族甜品 宜蘭 日式澡堂咖啡館
異國風主題莊園
傳統小點心
老宅咖啡廳
夢幻打卡景觀餐廳
6
5月7號 工作室歎「成人甜品」 浮誇大理石蛋糕 臺北 巷弄裏嘅法式甜品
創意雞蛋糕
隱藏版甜品工作室
古早味麪茶中文麵茶
超浮誇大理石蛋糕
7
5月14號 超浮誇梳乎厘 酸菜味紅豆餅[4] 臺北 炙燒溫香蕉蛋糕
生乳小丸子
無餐單甜品
超浮誇芋頭珍珠梳乎厘
酸菜紅豆
創意牛角包法式燉蛋

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  1. 法文soufflé,臺灣叫做「舒芙蕾」
  2. 法文Madeleines,又叫做貝殼小蛋糕
  3. 喺臺灣又俗稱「剉冰」
  4. 白糖粿係閩南語,係用糯米粉加入糖做成麵團油炸嘅點心[2]
  5. 椪餅又叫膨餅,係臺南特有古早味小食,因為係溫補食品,所以過去係產婦嘅「月子餐」[3]
  6. 草莓香港叫士多啤梨,呢度係用官方標題。

參考[編輯]

  1. "AV in Taiwan". Instagram. 喺2021-07-20搵到.
  2. 愛比妞 (2021-04-09). 吃8種口味!台南手工彩虹白糖粿 炸糯米外酥內Q、色彩超繽紛. ETtoday旅遊雲 (臺灣中文). 喺2021-07-20搵到.
  3. 王姝琇 (2017-07-02). (臺灣中文). 喺2021-07-20搵到.
  4. 浮誇梳乎厘 酸菜味紅豆餅 (香港中文). 2021-05-14. 喺2021-07-20搵到.

出面網頁[編輯]