巴西黑心肉

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巴西黑心肉係2017年3月巴西凍肉嘅一單醜聞,涉及21間巴西肉廠,包括巴西最大肉商JBS同BRF。

巴西喺當地時間3月17號展開「劣肉行動」(葡萄牙文Operação Carne Fraca英文Operation Weak Flesh),派咗1100個警察搜查6個聯邦州嘅194個地方。當局話經過2年嘅調查,發現巴拉那州(Parana)、米納吉拉斯州(Minas Gerais)同埋戈亞斯州(Goias)3個州嘅地方督察處職員收咗賄款,方便涉事肉商做劣質產品,包括用致癌化學物去掩飾劣質肉;用薯仔大豆蛋白甚至紙皮混合雞肉。受賄嘅食品衛生官員喺冇監督情況下發出衛生檢驗證明。行動扣留咗2個JBS職員同埋3個BRF僱員等27人,33個政府人員被即時停職。

皆因巴西凍肉出口到全世界150個國家,所以引起好大影響,多國先後決定一刀切或部分暫停進口巴西肉類,包括歐盟智利墨西哥中華人民共和國韓國香港日本等。

涉事肉商[編輯]

21間涉事肉商係:

對各地影響[編輯]

亞洲[編輯]

香港[編輯]

香港係巴西牛肉最大嘅出口市場,所有肉類計就排中國大陸後面做第二。有5間涉事肉商有送凍肉到香港,香港食物安全中心由3月21號開始暫時禁止所有巴西生產嘅冷藏、冰鮮肉類同埋禽肉入口,畀業界批評,而好多食肆就算無用涉事肉商,都一樣配合停賣用巴西凍肉嘅嘢食,令人客少咗選擇。 涉事嘅5間肉商係:

  • BRF S/A (火雞肉、雞肉、火雞內臟、雞內臟)
  • FRANGO D M INDUSTRIA E COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA (雞腳)
  • FRIGORIFICO LARISSA LTDA (豬內臟、熟豬腸衣、熟豬內臟)
  • JJZ ALIMENTOS S. A. (牛內臟、牛肉副產品、熟牛內臟)
  • SEARA ALIMENTOS LTDA (雞內臟)

3月24號,食物安全中心宣布回收嗰21間巴西凍肉廠房已進口香港嘅肉類。

主要受影響嘅舖頭:

舖頭名 停賣嘅嘢
大家樂 豬扒燒雞雞翼
譚仔 牛肉豬耳
譚仔三哥 牛肉、雞翼
美心集團 巴西肉類
美心MX 雞肉珍珠飯
大快活 叉燒
翠華 巴西肉類
KFC 香烤蜜糖雞翼
McDonald's 香烤雞翼
添好運 牛肉
太興 相關肉類
澳門茶餐廳 巴西肉類
叙福樓集團 豬肉、牛肉、雞肉
新光酒樓集團 豬肉
金鳳 巴西肉類
馬鞍山白石燒烤場 巴西肉類
西貢秘密花園燒烤場 巴西肉類
香港洲際酒店 凍肉、牛𦟌、雞翼
759阿信屋 雞翼
百佳 巴西肉類
惠康 巴西肉類
佳寶 肉類、禽肉
YATA 一田 巴西肉類
AEON 巴西肉類
HKTV Mall BRF S/A嘅急凍豬扒、雞肉、雞翼
7-11 用巴西進口肉類嘅產品
大昌食品市場 巴西凍肉
各公立醫院 豬肉、牛肉

中國大陸[編輯]

中國大陸係巴西肉類整體最大嘅出口市場。3月20號開始,商務部禁止入口巴西肉。

南韓[編輯]

南韓喺3月20號暫停入口巴西雞肉,第二日因為證實唔係嚟自受污染廠房,3月21號就解除咗禁令。

日本[編輯]

日本喺3月22號開始局部暫停入口巴西肉。

歐洲[編輯]

歐盟[編輯]

歐盟喺3月20號開始局部暫停入口巴西肉。

瑞士[編輯]

瑞士喺3月22號開始局部暫停入口巴西肉。

美洲[編輯]

墨西哥[編輯]

墨西哥喺3月19號開始全面暫停入口巴西肉。

智利[編輯]

智利喺3月20號開始局部暫停入口巴西肉。