美食車先導計劃
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呢篇文記述緊一項香港嘅時人時事。 內容會隨住事件嘅進展而變動或者更新。 |
美食車先導計劃(Food Truck Pilot Scheme)係香港政府商務及經濟發展局旅遊事務署推行嘅一項計劃,喺香港8個指定地方有16架指定美食車輪流擺檔。
背景[編輯]
一路以嚟,除咗雪糕車之外,香港並無任何美食車。到2015年2月,嗰時嘅財政司司長曾俊華喺財政預算案度,建議為香港引入美食車,所以旅遊事務署就接手去搞呢個先導計劃,用兩年時間測試。
計劃喺2016年4月到5月收集報名表,總共有192份申請爭16個名額,7月搞咗場比賽畀51份通過初步遴選嘅申請參加,決定邊16個申請入圍。
其中3個入圍者將會喺2017年2月3號(大年初七)開張大吉,跟住有7個陸續喺2月份內開張。
計劃頭一個月,唔少美食車發現好多擺檔地方無乜人行過,配套又唔夠,所以蝕錢。3月10號,華星冰室縮沙,未開張就已經話要退出計劃,5月29號小甜谷亦褪軚,兩檔經營者共通點都係由藝人經營嘅實體食肆。
計劃推行兩個半月後,當局宣佈推出優化措施,由5月底開始,當香港科學園同亞洲國際博覽館有活動嗰陣,美食車可以過去擺檔,當中生意比較差嘅四個固定地方嘅美食車有優先權,包括起動九龍東、海洋公園、中環海濱同金紫荊廣場。
10月13日,美食車「創意美食」向當局正式提出退出計劃,當局話替補名單已經無晒申請人,所以無得填補空缺,令美食車總數減到最多15部。當局又宣佈再推出優化措施,由10月底開始,觀塘起動九龍東一號場、黃大仙廣場同中環海濱活動空間三個場地轉做自選營運場地,抽中呢類場地嘅美食車可以揀開唔開檔。當局又計劃喺香港科技大學加多個美食車泊位。
擺檔地方[編輯]
地區 | 位置 |
---|---|
香港島灣仔區 | 灣仔金紫荊廣場 |
香港島中西區 | 中環海濱活動空間 |
香港島南區 | 香港海洋公園園外位置 |
九龍油尖旺區 | 尖沙咀梳士巴利花園 |
九龍油尖旺區 | 尖沙咀藝術廣場 |
九龍觀塘區 | 起動九龍東一號場 |
九龍黃大仙區 | 黃大仙祠旁邊嘅黃大仙廣場 |
新界荃灣區 | 香港迪士尼樂園園外位置 |
美食車[編輯]
營運緊[編輯]
經營者 | 檔名 | 招牌菜式 | 開張日子 (2017年) |
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天誠冰室 | 菠蘿仔食堂 | 鮮忌廉菠蘿包 | 2月3號 |
廖震豪、陳潔玲 | 有得餃水餃專門店 | 五色餃子 | 2月3號 |
大西洋未來(香港)有限公司 | 大師兄美食車 | 美式叉包 | 2月3號 |
羅慕蓮 | Mein by Maureen | 魔廚撈麵 | 2月7號 |
梅樂文 | 豪園小食 | 神級燒鮮魷 | 2月8號 |
生活良方產品有限公司 | 鴻福堂美食車 | 花膠瑤柱羹 | 2月13號 |
樺得園 | 七桌子X樺得園 | 黯然銷魂漢堡 | 2月16號 |
公主水果 | 公主水果 | 火龍果沙冰水果撈 | 2月16號 |
Beef & Liberty (Hong Kong) Ltd | Beef & Liberty | 慢煮豬肩肉三文治 | 2月20號 |
良基投資有限公司 | 池記 | 蘿蔔豬軟骨飯抄手便當 | 2月28號 |
美素有限公司 | 八珍醬園美食車 | 櫻花蝦豆豉醬炒飯 | 3月16號 |
粵廚點心專門店 | 粵廚點心專門店 | 雞球大包 | 4月17號 |
張嘉慶、林寶妍 (Lets Dough Limited) |
Crunch Munch | 叉燒脆 | 5月15號 |
The Butchers Club | The Butchers Club | Original Burger | 10月30號 |
擦餐飽 | 擦餐飽 | 擦餐包(素食點心) | 12月10號 |
退出咗[編輯]
經營者 | 檔名 | 招牌菜式 | 開張日子 (2017年) |
宣佈退出日子 (2017年) |
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盟億有限公司 | 華星冰室 | 黑毛豬炒蛋竹炭三文治 | 未曾開張 | 3月10號 |
小甜谷 O/B 百得有限公司 | 小甜谷 | 新派雞蛋仔、楊枝甘露涼粉隨意杯 | 未曾開張 | 5月29號 |
朱偉文 曾碧如 | 創意美食 | 烤芝士三文治 | 5月29號 | 10月13號 |