美食車先導計劃

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「菠蘿仔食堂」美食車
「大師兄」美食車
「樺得園X七桌子」美食車
「Beef & Liberty」美食車

美食車先導計劃Food Truck Pilot Scheme)係香港政府商務及經濟發展局旅遊事務署推行嘅一項計劃,喺香港8個指定地方有16架指定美食車輪流擺檔。

背景[編輯]

一路以嚟,除咗雪糕車之外,香港並無任何美食車。到2015年2月,嗰時嘅財政司司長曾俊華財政預算案度,建議為香港引入美食車,所以旅遊事務署就接手去搞呢個先導計劃,用兩年時間測試。

計劃喺2016年4月到5月收集報名表,總共有192份申請爭16個名額,7月搞咗場比賽畀51份通過初步遴選嘅申請參加,決定邊16個申請入圍。

其中3個入圍者將會喺2017年2月3號大年初七)開張大吉,跟住有7個陸續喺2月份內開張。

計劃頭一個月,唔少美食車發現好多擺檔地方無乜人行過,配套又唔夠,所以蝕錢。3月10號,華星冰室縮沙,未開張就已經話要退出計劃,5月29號小甜谷亦褪軚,兩檔經營者共通點都係由藝人經營嘅實體食肆。

計劃推行兩個半月後,當局宣佈推出優化措施,由5月底開始,當香港科學園亞洲國際博覽館有活動嗰陣,美食車可以過去擺檔,當中生意比較差嘅四個固定地方嘅美食車有優先權,包括起動九龍東、海洋公園、中環海濱同金紫荊廣場。

10月13日,美食車「創意美食」向當局正式提出退出計劃,當局話替補名單已經無晒申請人,所以無得填補空缺,令美食車總數減到最多15部。當局又宣佈再推出優化措施,由10月底開始,觀塘起動九龍東一號場、黃大仙廣場同中環海濱活動空間三個場地轉做自選營運場地,抽中呢類場地嘅美食車可以揀開唔開檔。當局又計劃喺香港科技大學加多個美食車泊位。

擺檔地方[編輯]

地區 位置
香港島灣仔區 灣仔金紫荊廣場
香港島中西區 中環海濱活動空間
香港島南區 香港海洋公園園外位置
九龍油尖旺區 尖沙咀梳士巴利花園
九龍油尖旺區 尖沙咀藝術廣場
九龍觀塘區 起動九龍東一號場
九龍黃大仙區 黃大仙祠旁邊嘅黃大仙廣場
新界荃灣區 香港迪士尼樂園園外位置

美食車[編輯]

營運緊[編輯]

經營者 檔名 招牌菜式 開張日子
(2017年)
天誠冰室 菠蘿仔食堂 鮮忌廉菠蘿包 2月3號
廖震豪、陳潔玲 有得餃水餃專門店 五色餃子 2月3號
大西洋未來(香港)有限公司 大師兄美食車 美式叉包 2月3號
羅慕蓮 Mein by Maureen 魔廚撈麵 2月7號
梅樂文 豪園小食 神級燒鮮魷 2月8號
生活良方產品有限公司 鴻福堂美食車 花膠瑤柱 2月13號
樺得園 七桌子X樺得園 黯然銷魂漢堡 2月16號
公主水果 公主水果 火龍果沙冰水果 2月16號
Beef & Liberty (Hong Kong) Ltd Beef & Liberty 慢煮豬肩肉三文治 2月20號
良基投資有限公司 池記 蘿蔔豬軟骨抄手便當 2月28號
美素有限公司 八珍醬園美食車 櫻花蝦豆豉炒飯 3月16號
粵廚點心專門店 粵廚點心專門店 雞球大包 4月17號
張嘉慶、林寶妍
(Lets Dough Limited)
Crunch Munch 叉燒 5月15號
The Butchers Club The Butchers Club Original Burger 10月30號
擦餐飽 擦餐飽 擦餐包(素食點心) 12月10號

退出咗[編輯]

經營者 檔名 招牌菜式 開張日子
(2017年)
宣佈退出日子
(2017年)
盟億有限公司 華星冰室 黑毛豬炒蛋竹炭三文治 未曾開張 3月10號
小甜谷 O/B 百得有限公司 小甜谷 新派雞蛋仔楊枝甘露涼粉隨意杯 未曾開張 5月29號
朱偉文 曾碧如 創意美食 芝士三文治 5月29號 10月13號

參考[編輯]