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蝦仁

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重未搣尾殼嘅蝦仁

蝦仁係中餐常見嘅食材之一，用新鮮蝦去殼而成，以有彈性而且多汁嘅係最好。因為蝦嘅腸臟會藏有污糟嘢，所以注重衛生嘅食家會要求將蝦嘅泥腸切走[1]。

常見用途

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睇埋

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參考

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  1. ↑ 教大家挑蝦腸 互聯網檔案館嘅歸檔，歸檔日期2017年8月10號，.，蘋果日報，2011-7-29
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