麪豉

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麪豉

麪豉,又寫作麵豉粵拼min6 si2日文味噌みそ),或者叫黃豆醬磨豉醬,係大中華日本飲食入邊都會用到嘅醬料,用黃豆發酵整。唐餐通常用麪豉餸,日本餐就多數用嚟煲麪豉湯

品種[編輯]

餸菜[編輯]

睇埋[編輯]