蒸肉餅

豬肉餅（機攪）

鹹蛋蒸肉餅

蒸肉餅係種廣東家常餸，多數用豬肉（亦可用牛肉、魚肉、雞肉）用刀剁碎整成肉餅，隔水蒸熟，功夫唔少。而家好多轉用絞肉。

肉餅有好多款，有鹹魚蒸肉餅、鹹蛋蒸肉餅、梅菜蒸肉餅、土魷馬蹄蒸肉餅同埋蒸肉餅加生雞蛋咁。

配料

• 胡椒
• 麻油
• 鹹蛋
• 花生油
• 醬油
• 生粉
• 味精
• 冬菇
• 蝦米

睇埋

• 蒸水蛋