天麩羅

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炸蝦天麩羅

天麩羅,俗寫天婦羅,係日本油炸嘢食,通常用或者,外層包麵粉雞蛋溝埋嘅脆漿,炸到金黃色。

一般認為,天麩羅係喺16世紀傳入日本,關東地區通常用或者蔬菜關西地區就多數用魚漿嚟整。

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