神之調酒師

神之調酒師; Master Mixologist
類型	真人騷
導演	蕭家雯、宇平、; 楊君蕊、李苡芹
主持	余迪偉、練美娟
旁白	陳炳銓
製作國家／地區	香港
語言	粵語、英語
標語	Let's SHAKE
集數	10
每集長度	60分鐘（連廣告）
製作
拍攝／製作年份	2023-2024年
監製	楊任豪
編審	潘國棟
拍攝地	香港; 越南
製作公司	MakerVille
播映
首播頻道	ViuTV
圖像制式	高清電視 1080i
播出國家／地區	香港
播出日期	2024年6月10號—6月21號
播出時間	逢禮拜一到五 21:30－22:30
出面網頁
	官方網站

《神之調酒師》（英文：Master Mixologist）係香港 MakerVille製作嘅比賽真人騷節目，由余迪偉同練美娟主持，2024年6月10號到6月21號逢禮拜一到五 21:30－22:30喺香港電視娛樂 ViuTV播。節目係從32個參賽者之中選出一個外型實力兼備嘅「神級」調酒師。

參賽者

參賽者	性別	調酒年資	成績
Lok（張軍樂）	男	13年	冠軍
Chiho ( 張志豪 )	男	10年	第一回合淘汰，復活進入第四回合，亞軍
Eartha	女	4年	季軍
Christina Limbu	女	5年	6強賽淘汰
Nic	男	0年	6強賽淘汰
Evan	男	5年	6強賽淘汰
Lydia	女	3年	第五回合淘汰
Joe	男	10年+	第五回合淘汰
Imelda	女	16年	第五回合淘汰
Sandeep	男	10年+	第一回合淘汰，復活進入第四回合，第五回合淘汰
LH	男	3.5年	第一回合淘汰，復活進入第四回合，第四回合淘汰
Kaedyn	男	4年	第四回合淘汰
Happy	男	4年	第四回合淘汰
Frederick	男	10年+	第四回合淘汰
Kosa（羅詠怡）	女	2年	第三回合後退賽
Ray	男	10年	第二回合淘汰，復活失敗
Damon	男	9年	第二回合淘汰
Jeffrey	男	5年	第二回合淘汰
Lamlin	男	0年	第二回合得最低分數被淘汰
Wesley	男	3年	第一回合淘汰，復活失敗
Delphine Kong	女	8年	第一回合淘汰
Alez	男	9年	第一回合淘汰
Piko	男	16年+	第一回合淘汰
Michael	男	0年	第一回合淘汰
Gorden	男	冇講	第一回合淘汰
Bling	女	0.5年	第一回合淘汰
Alvis	男	5年	第一回合淘汰
Hinata	女	冇講	第一回合淘汰
Andy Po	男	冇講	第一回合淘汰
Marco	男	3年	第一回合淘汰
Hottick（葉鎮浩）	男	1年	第一回合淘汰，復活失敗
Jovi	女	18年	第一回合退賽

評判

黃詩詩（著名酒評人）
Jay Khan （亞洲最佳酒吧創辦人）
Antonio Lai （世界冠軍級調酒大師）

比賽過程

熱身賽（Classic Cocktail with a Twist）

集數： 第1集
賽制： 32個參賽者分開4個主題（Margarita（中文：瑪格麗特 (雞尾酒)）、Old Fashioned（中文：古典 (雞尾酒)）、Bloody Mary（中文：血腥瑪麗 (雞尾酒)）、Collins（英文：Tom Collins））比賽，評判喺每個主題選出兩個優勝者成為下一回合比賽嘅隊長，每個隊長會從剩低嘅參賽者中揀3個隊員組隊。

主題	勝出者
Margarita（中文：瑪格麗特 (雞尾酒)）	LH
Margarita（中文：瑪格麗特 (雞尾酒)）	Lydia
Old Fashioned（中文：古典 (雞尾酒)）	Kosa
Old Fashioned（中文：古典 (雞尾酒)）	Hottick
Bloody Mary（中文：血腥瑪麗 (雞尾酒)）	Christina Limbu
Bloody Mary（中文：血腥瑪麗 (雞尾酒)）	Chiho
Collins（英文：Tom Collins）	Marco
Collins（英文：Tom Collins）	Alvis

分組結果

隊長	隊員
LH	Delphine Kong	Sandeep	Alez
Lydia	Eartha	Happy	Lamlin
Kosa	Damon	Imelda	Lok
Hottick	Joe	Nic	Jovi
Christina Limbu	Piko	Michael	Frederick
Chiho	Kaedyn	Jeffrey	Hinata
Marco	Andy Po	Evan	Ray
Alvis	Bling	Gorden	Wesley

第一回合（Food Pairing）

集數： 第1-3集
賽制： 8隊分為兩輪對賽，每輪比賽會用兩個唔同國家嘅食物做主題，每隊要為抽中國家嘅頭盤、主菜同甜品調配一杯配合嗰種食物嘅雞尾酒，每一次調配有20分鐘限時，評判、嘉賓同主持會為每杯雞尾酒嘅味道、創意、同食物嘅配合度、重有調酒師調酒過程表現作出評分，每輪比賽得分最高一隊可以全員晉級到下一回合，得分最少一隊就會全員淘汰，其餘兩隊就會用隊內投票方式決定淘汰兩個成員（如果票數相同就由評判決定淘汰人選）。

菜式	隊伍^{[註 1]}	頭盤	主菜	甜品	總分	結果
第一輪（MVP: Nic）
菜式	隊伍^{[註 1]}	分數				結果
中國	Chiho	330	260.5	298	888.5	淘汰Chiho同Hinata
中國	LH	275	327	278	880	全員淘汰
韓國	Hottick	332	298	283	913	淘汰Hottick^{[註 2]}
韓國	Lydia	310	331	283	924	全員晉級

菜式	隊伍^{[註 1]}	頭盤	主菜	甜品	總分	結果
第二輪（MVP: Christina Limbu）
菜式	隊伍^{[註 1]}	分數				結果
德國	Christina	280	214	367	861	淘汰Michael同Piko
德國	Marco	245	300	313	858	淘汰Marco同Andy Po
泰國	Kosa	354	259	250	863	全員晉級
泰國	Alvis	302	280	239	821	全員淘汰

第二回合（Organic Cocktail）

集數： 第4集
賽制： 16個參賽者要用有機食材喺15分鐘內調配一款自創嘅雞尾酒共6杯，評判、嘉賓同主持根據酒嘅味道、賣相同參賽者調酒時嘅表現作出評分，總得分最低嘅4個參賽者淘汰，其餘12個就晉級去下一回合。

參賽者（以分數高低排名）	作品	分數	結果
Christina Limbu	Apple Tingle	374	晉級，MVP
Evan	Lemon	361	晉級
Happy	筍盆	358	晉級
Lydia	Green Envy	356	晉級
Kaedyn	Pinky Smash	334	晉級
Lok	Creamy Dream	329	晉級
Frederick	蜜鄉	324	晉級
Joe	Clear Soul	320	晉級
Nic	Exotic City	317	晉級
Eartha	Fun-guy Potion	312	晉級
Imelda	"Honey, Ring My Bell!"	306	晉級
Kosa	Unifying Dragon	304	晉級
Jeffrey	飲完湯飲羅宋湯	283	淘汰
Damon	Indigo Crystal	241	淘汰
Ray	"Corn" - nichiwa	229	淘汰
Lamlin	禪之森	224	淘汰

第三回合（Showtime）

集數： 第5集
賽制： 呢個回合參賽者有10分鐘去做一個調酒表演同調配雞尾酒，評判、嘉賓同主持會就參賽者嘅表演技巧同作品味道作出評分，呢個回合唔會淘汰任何參賽者，最高分兩人可以跳過下兩個回合比賽，直接進入6強。

參賽者（以出場序排名）	作品	分數	結果
Imelda	A Blessing Day	291	第7名
Evan	Space Lady	312	第4名
Joe	Quintessential	215	第12名
Lydia	Redolence	296	第6名
Nic	Ground Zero	338	第2名，直接入6強
Eartha	Hues of Me	316	第3名
Happy	Lucky Star	267	第10名
Christina Limbu	冇名	270	第9名
Kaedyn	Uni Sushi	285	第8名
Kosa	Sweet "Photato"	256	第11名
Lok	Bartender's Bartender	370	第1名，直接入6強
Frederick	Oxygen KOPI Negroni	303	第5名

復活賽（Speed Challenge）

集數： 第6集
賽制： 評判揀咗6個喺第一、二回合被淘汰嘅參賽者參加復活賽，每個參賽者要喺5分鐘限時內調配4杯指定雞尾酒（Negroni（中文：尼格羅尼）、Whiskey Highball（中文：高球 (雞尾酒)）、Whiskey Sour（中文：威士忌沙瓦）、Mojito），並且喺調酒過程中要展示運用4種指定技巧（Build、Stir、Shake、Muddle），評判會根據調酒速度同埋酒嘅味道選出兩名參賽者復活進入第四回合比賽。

參賽者	時間 / 速度分數	味道分數	總分	結果
Chiho	3'34" / 20	50	70	復活
Ray	3'32" / 40	冇講	冇講	未能復活
Sandeep	3'33" / 30	40	70	復活
LH	3'28" / 50	10	60	復活^{[註 3]}
Wesley	3'44" / 10	冇講	冇講	未能復活
Hottick	4'41" / 0	冇講	冇講	未能復活

第四回合（Base Spirits）

集數： 第6集
賽制： 12個參賽者從4種基酒（Gin、Whiskey、Mezcal（中文：梅斯卡爾）、Cognac(V.S.O.P)）中揀一種喺15分鐘限時內調配一款雞尾酒，所有人分為4組作賽（每種基酒有3個名額），評判、嘉賓同主持會為每人嘅作品評分，每組最低分一個會被淘汰。

基酒：Gin
參賽者	作品	分數	結果
Chiho	Truffle Bee's Knee	301	晉級
Happy	茶漬飯	276	淘汰
Eartha	Salted Gal	329	晉級

基酒：Whiskey
參賽者	作品	分數	結果
Sandeep	A Night With Yat Ko At The Cinema	310	晉級
Lydia	Unbreakable Trio	299	晉級
Frederick	Black Gold	280	淘汰

基酒：Mezcal（中文：梅斯卡爾）
參賽者	作品	分數	結果
Kaedyn	Manzana Picante	305	淘汰
Christina Limbu	East Meets West	353	晉級
Joe	Orange.....Nana	329	晉級

基酒：Cognac(V.S.O.P)
參賽者	作品	分數	結果
LH	A Night With The Family	300	淘汰
Imelda	Truffle Noir	309	晉級
Evan	La Rouge	365	晉級，MVP

第五回合（Fruit Mystery Boxes）

集數： 第7集
賽制： 比賽分咗做兩個回合。第一部分係唔計分嘅熱身賽，參賽者需要調制1杯迎賓飲品。而第二部分嘅正式比賽入面，參賽者會隨機喺7款罕有水果入面抽1款用喺調酒，然後再搭最多6款材料。參賽者會有1個鐘頭即場構思自己嘅雞尾酒，所有材料同用具必須喺廠景內揀選。1小時嘅構思時間過後，參賽者會隨機分成4組進行1對1對決，每組有15分鐘調制自己嘅雞尾酒。呢個回合最高分嘅4個人可以晉級下回合比賽。上一集MVP不單止可以第一個抽選水果，仲可以對調任何兩個參賽者（包括自己）所抽到嘅水果。

參賽者	生果	作品	分數	結果
Sandeep	枇杷果	Breakfast with Yat ko	310	第五名，淘汰
Christina Limbu	天山雪蓮果	Brunch	312	第三名，晉級
Evan	燈籠果	Trip to Vietnam	311	第四名，晉級
Imelda	天山雪蓮果	阿喵靚湯	266	第八名，淘汰
Chiho	釋迦	Sugar Daddy	341	第一名，晉級
Eartha	大樹菠蘿	Jackgle Bird	329	第二名，晉級
Joe	牛奶果	Purple Tini	281	第七名，淘汰
Lydia	牛奶果	Milky way	297	第六名，淘汰

6強賽（積分排名賽）

集數： 第8-9集
賽制： 6個參賽者就4個主題進行4輪個人計分賽，評判為每個作品評分，4輪累積分數最高嘅3個晉級，其餘淘汰。

第一輪
主題： Mocktail（英文：Non-alcoholic mixed drink）限時： 10分鐘玩法：參賽者用抽扭蛋方式從3種酒類（Bourbon Whiskey（中文：波本威士忌）、Gin、White Rum）中抽出一種（每種名額兩個）去調配用嗰種酒整嘅Mocktail（英文：Non-alcoholic mixed drink）。
酒類	參賽者	作品	分數
Bourbon Whiskey（中文：波本威士忌）	Chiho	Tropicoco	257
Bourbon Whiskey（中文：波本威士忌）	Christina Limbu	冇名	225
Gin	Evan	Midsummer Bange	215
Gin	Nic	Sour Papaya	200
White Rum	Lok	Begin Journe	276
White Rum	Eartha	Pink Veno	240

參賽者	作品	呢輪	累積
第二輪
主題：越南特色雞尾酒限時： 15分鐘玩法：參賽者要用喺芽莊市場採購到嘅越南本地食材調配一杯特色雞尾酒。
參賽者	作品	分數
Lok	Floating Not Falling	235	511
Chiho	Canh Chua Ca	259	516
Nic	Cafe Dua	270	470
Evan	Goi Cuon	255	470
Christina Limbu	Reminiscence	243	468
Eartha	茅塔頓開	253	493

參賽者	呢輪	累積
第三輪
主題： Replica 限時： 10分鐘玩法：比賽喺越南嘅一間酒吧舉行。參賽者首先試飲嗰間酒吧嘅其中一款雞尾酒“The Nam O Village”，然後要用嗰一間酒吧嘅配套還原返呢一隻酒。參賽者只會被告知材料嘅大概位置。評判評分標準主要以參賽者係咪可以將嘢飲還原到為目標，可以加上個人特色令風味提升更佳。
參賽者	分數
Lok	315	826
Chiho	313	829
Nic	309	779
Evan	298	768
Christina Limbu	330	798
Eartha	323	816

參賽者	食物	作品	呢輪	累積	結果
第四輪
主題： Food Pairing 限時： 15分鐘玩法：參賽者要喺郵輪上嘅餐廳揀一款食品調配一款雞尾酒做food pairing。
參賽者	食物	作品	分數		結果
Eartha	辣子雞	Fresh Start	236	1052	第二名，晉級
Christina Limbu	擂沙湯丸	Smooth But Chunky	248	1046	第四名，淘汰
Nic	越南牛河	勇記 Dzung	255	1034	第五名，淘汰
Chiho	鹹蛋炸魚皮	Accept Your Failure	220	1049	第三名，晉級
Evan	辣子雞	Last Dance	250	1018	第六名，淘汰
Lok	海鮮拼盤	Back For Victory	265	1091	第一名，晉級

決賽

集數： 第10集
賽制： 決賽有兩回合：「前哨戰」同埋「神之試煉」。前哨戰會首先決定並淘汰排名第三參賽者，剩低參賽者會晉級神之試煉並決定出比賽嘅冠亞軍。

參賽者	作品	Taste	Presentation	累積	結果
前哨戰
主題：香港人的味道限時： 2日1夜玩法：參賽者要以一款茶餐廳食品作為主題構思一杯cocktail。評分環節分兩個部分，第一部分用盲品方式進行，參賽者調配嘅酒會喺不記名同冇任何擺盤或者配菜嘅情況下提交畀評判試味。第二部分評判會睇住參賽者完整地調配雞尾酒同埋預備擺盤。兩個部分分別代表“Taste”同埋“presentation”嘅評分，每部分佔200分，總分400。
參賽者	作品	分數			結果
Lok	Heritage Gunner	161	166	327	晉級
Chiho	Path to Victory	149	172	321	晉級
Eartha	Gan Bate（幹巴嗲）	156	159	315	季軍，淘汰

參賽者	作品	大眾投票	專業評審	累積	名次
神之試煉
主題：神之調酒師限時：大眾投票：1小時、專業評審：10分鐘玩法：參賽者要營運1間pop up store。喺大眾評分環節，參賽者要營運pop up store1個鐘頭。每位幫襯嘅客人都會有1個代幣，顧客喺幫襯完之後投選佢哋比較鍾意嘅嗰間pop up store。喺專業評審環節，參賽者要喺10分鐘之內完整地展示返點樣調制佢哋嘅cocktail。今輪比賽總分100，大眾投票分數佔4成，專業評審佔分6成。
參賽者	作品	分數			名次
Lok	AIM	22	55	77	冠軍
Chiho	初心	18	50	68	亞軍

每集一覽

集數	播映日子	主題	嘉賓	地點
1	6月10號	火鍋 x 雞尾酒	陳柏宇	香港
2	6月11號	1+2+1	陳柏宇、泳兒
3	6月12號	殘忍的投票	泳兒
4	6月13號	真．有機	KOLOR
5	6月14號	赤子之心	張蚊
6	6月17號	回歸基本	葉振弘、何洛瑤
7	6月18號	激發潛能	蔣怡
8	6月19號	六強啟航	-	越南芽莊
9	6月20號	第N部曲	Mr.Xuan、Thang Phan	越南峴港
10	6月21號	神之調酒師	-	香港

睇埋

《有酒今晚吹》

註

↑ ^1.0 ^1.1 隊名用隊長個名叫
↑ 由於Jovi退賽，所以Hottick隊只係需要淘汰1人
↑ 由於Kosa因病退賽,所以LH以第3名復活

出面網頁

電視節目變遷

香港 ViuTV 逢禮拜一到五 21:30－22:30
上個節目	神之調酒師（2024.06.10－2024.06.21）	下個節目
偶然遇見的你（2024.05.13－2024.06.08）	神之調酒師（2024.06.10－2024.06.21）	無人之境（2024.06.24－2024.07.05）

[teamname-1] 1.0 ^1.1 隊名用隊長個名叫

[2] 由於Jovi退賽，所以Hottick隊只係需要淘汰1人

[3] 由於Kosa因病退賽,所以LH以第3名復活

[註 1]

[註 2]

[註 3]