鳳冠餃
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鳳冠餃
,係種
廣東
點心
,而家比較少茶樓有供應。鳳冠餃同
蝦餃
幾似,餡一般會有
蝦
膠、
筍
粒、
紅蘿蔔
粒、
冬菇
粒,餃皮上面落少少黃色嘅
鹹蛋黃
碎(有啲新派酒樓會改用
蟹子
)做「鳳冠」。
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鳳冠餃
係關於
嘢食
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點心
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