今晚煮邊科
| 今晚煮邊科 Gourmet Insights | |
|---|---|
 | |
| 類型 | 飲食 |
| 導演 | 劉米 |
| 主持 | 見主持陣容 |
| 製作國家／地區 |  香港 |
| 語言 | 粵語 |
| 每集長度 | 30分鐘（連廣告） |
| 製作 | |
| 拍攝／製作年份 | 2024年 |
| 監製 | 陳子俊、盧潤婷 |
| 拍攝地 | 香港 |
| 製作公司 | MakerVille |
| 播映 | |
| 首播頻道 | ViuTV |
| 圖像制式 | 高清電視 1080i |
| 播出國家／地區 | 香港 |
| 播出日期 | 2024年6月3號 |
| 播出時間 | 逢禮拜一到五20:00—20:30 |
| 相關節目 | |
| 前作 | 《今餐有料到》 《準時開飯》 |
| 出面網頁 | |
| 官方網站 | |
《今晚煮邊科》（英文：Gourmet Insights）係香港MakerVille製作嘅飲食節目，由2024年6月3號開始，逢禮拜一到五20:00—20:30喺香港電視娛樂ViuTV播。節目延續之前同一時段嘅《今餐有料到》同《準時開飯》，除咗喺廠景廚房示範煮嘢食，亦會去一啲特色餐廳。
主持陣容
[編輯]| 主持 | 登場集數 | 最後出場集數 |
| 黃可盈 | 第1集 | |
| 樊沛珈 | 第2集 | |
| 林昆樂 | 第4集 | |
| 米露迪 | 第5集 | |
| 羅子熙 | 第7集 | |
| 李子駿 | 第8集 | 第60集 |
| 李賢 | 第10集 | |
| 鍾卓穎 | 第47集 |
節目環節
[編輯]每個禮拜唔同日子都有唔同主題，每集一個主持同一個大廚出場煮一到兩味餸。間中會有唔同藝人嘉賓。
| 大廚 | 登場集數 | 最後出場集數 |
| 梁國威（Will） | 第1集 | |
| 梁桂儀（Abbie） | 第2集 | |
| 祈積奇（Jacques） | 第3集 | |
| 何美寶（Mabel） | 第4集 | |
| 馬偉傑（Roy） | 第5集 | |
| John Rocha（鹹蝦燦） | 第10集 | |
| 鄺梓罡（Ken） | 第21集 |
主題包括：穿越番尋味、美食秘技、「營」真就Fit了、環球「食」Cation、「Feel」出新意、慳啲啦Foodie、手機食先
每集一覽
[編輯]| 集數 | 播映日子 | 主題 | 主持 | 大廚 | 藝人嘉賓 |
| 2024年 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 6月3號 | 穿越番尋味 - 乞衣雞 / 肉山酒海 | 黃可盈 | 梁國威 | — |
| 2 | 6月4號 | 美食秘技 - 滋味濃湯雞粥 / 輕營牛油果吐司 | 樊沛珈 | 梁桂儀 | |
| 3 | 6月5號 | 「營」真就 Fit 了 - 瑞士牛柳西芹頭湯 / 煙燻雞肉華都夫沙律 | 黃可盈 | 祈積奇 | |
| 4 | 6月6號 | 環球「食」Cation - 泰式菠蘿炒飯 / 泰式豬肉碎生菜包 | 林昆樂 | 何美寶 | |
| 5 | 6月7號 | 「Feel」出新意 - 榛子朱古力慕絲撻 / 檸檬柚子慕絲蛋糕 | 米露迪 | 馬偉傑 | 沈殷怡 |
| 6 | 6月10號 | 環球「食」Cation - 西班牙肉桂油條配朱古力醬 / 栗子雪山法式甜撻 | 米露迪 | 馬偉傑 | — |
| 7 | 6月11號 | 美食秘技 - 漏奶多士 / 荷蘭汁大蝦 | 羅子熙 | 梁國威 | |
| 8 | 6月12號 | 慳啲啦 Foodie - 普羅旺斯法式燉菜 / 日式可樂餅 | 李子駿 | 梁桂儀 | |
| 9 | 6月13號 | 「Feel」出新意 - 錦繡珍菌紅菜頭 / 海膽醬燒冬瓜球 | 林昆樂 | 何美寶 | |
| 10 | 6月14號 | 手機食先 - 帶子卡邦尼烏冬 | 李賢 | John Rocha | |
| 11 | 6月17號 | 慳啲啦Foodie - 東歐羅宋湯 / 意大利蒜片意粉 | 黃可盈 | 祈積奇 | |
| 12 | 6月18號 | 穿越番尋味 - 甜燒白 / 貴妃雞翼 | 林昆樂 | 何美寶 | |
| 13 | 6月19號 | 「營」真就Fit了 - 彩虹藜麥沙律 / 椰菜花米炒飯 | 樊沛珈 | 梁桂儀 | |
| 14 | 6月20號 | 美食秘技 - 法式洋蔥湯 / 黑椒豬柳長通粉 | 李賢 | John Rocha | |
| 15 | 6月21號 | 慳啲啦Foodie - 米紙腸粉 / 味噌炆燒腩 | 羅子熙 | 梁國威 | |
| 16 | 6月24號 | 慳啲啦Foodie - 日式蝦頭味噌湯 / 法式吐司配酸奶油 | 樊沛珈 | 梁桂儀 | |
| 17 | 6月25號 | 美食秘技 - 中「骰」牛柳 / 卜卜蜆大千雞煲 | 黃可盈 | 何美寶 | |
| 18 | 6月26號 | 環球「食」Cation - 鵝肝凍配朱古力醋及玫瑰蘋果啫喱 / 意式水煮魚 | 羅子熙 | 梁國威 | |
| 19 | 6月27號 | 穿越番尋味 - 四川回鍋肉 / 燉鴿湯 | 樊沛珈 | 祈積奇 | |
| 20 | 6月28號 | 手機食先 - 法國燒春雞沙律 | 李賢 | John Rocha | |
| 21 | 7月1號 | 慳啲啦Foodie - 純素版全日早餐 / 菠菜椰菜花濃湯 | 米露迪 | 鄺梓罡 | |
| 22 | 7月2號 | 環球「食」Cation - 芝士焗椰菜花 / 紅波椒汁意粉配橙魚 | 樊沛珈 | 祈積奇 | |
| 23 | 7月3號 | 穿越番尋味 - 驢打滾 / 高力豆沙 | 米露迪 | 馬偉傑 | |
| 24 | 7月4號 | 環球「食」Cation - 西班牙蛋餅 / 薯蓉青菜湯 | 李賢 | John Rocha | |
| 25 | 7月5號 | 「Feel」出新意 - 台北蚵仔煎 / 九層塔海鮮湯 | 黃可盈 | 何美寶 | 毛曄穎 |
| 26 | 7月8號 | 慳啲啦Foodie - 大蔥薯蓉湯 / 焗薯皮 | 樊沛珈 | 祈積奇 | — |
| 27 | 7月9號 | 美食秘技 - 綠茶微波爐蛋糕 / 蜂巢蛋榚 | 米露迪 | 馬偉傑 | |
| 28 | 7月10號 | 「營」真就Fit了 - 薑母鴨 / 花雕蟹肉蛋白薑蓉炒飯 | 黃可盈 | 何美寶 | |
| 29 | 7月11號 | 環球「食」Cation - 瑞士肉醬通粉配蘋果醬 / 德國咖哩香腸 | 樊沛珈 | 祈積奇 | |
| 30 | 7月12號 | 手機食先 - 葡萄牙雙酒燉牛臉頰 | 李賢 | John Rocha | |
| 31 | 7月15號 | 環球「食」Cation - 韓式海鮮薄餅 / 角煮豚肉 | 李子駿 | 梁桂儀 | |
| 32 | 7月16號 | 穿越番尋味 - 龍眼酥 / 東坡豆腐 | 林昆樂 | 何美寶 | |
| 33 | 7月17號 | 「營」真就Fit了 - 雞胸三文魚卷 / 紅菜豆泥配薄脆片 | 黃可盈 | 梁國威 | |
| 34 | 7月18號 | 環球「食」Cation - 韓式辣魚煲 / 泰式薯仔炆雞翼 | 林昆樂 | John Rocha | |
| 35 | 7月19號 | 「Feel」出新意 - 川味羊肚耳 / 香椿薑蓉蒸鮮腐皮 | 米露迪 | 鄺梓罡 | 馬啓仁 |
| 36 | 7月22號 | 「營」真就Fit了 - 泰式紅咖喱天貝 / 和風牛油果他他丼飯 | 米露迪 | 鄺梓罡 | — |
| 37 | 7月23號 | 穿越番尋味 - 白菜牛肉羹 / 老北京蔥爆羊肉 | 樊沛珈 | 祈積奇 | |
| 38 | 7月24號 | 環球「食」Cation - 五柳甜酸魚 / 五彩雞柳絲 | 黃可盈 | 何美寶 | |
| 39 | 7月25號 | 慳啲啦Foodie - 西班牙油蒜蝦 / 泰式月亮蝦餅 | 米露迪 | 梁桂儀 | |
| 40 | 7月26號 | 手機食先 - 馬介休炸蝦丸 | 李賢 | John Rocha | |
| 41 | 8月12號 | 穿越番尋味 - 箱子豆腐 / 淮山鴨羹 | 黃可盈 | 何美寶 | |
| 42 | 8月13號 | 「營」真就Fit了 - 南瓜蟹肉湯 / 香煎三文魚配法式芥末汁 | 林昆樂 | John Rocha | |
| 43 | 8月14號 | 美食秘技 - 焦糖燉蛋 / 花甲意粉 | 樊沛珈 | 祈積奇 | |
| 44 | 8月15號 | 環球「食」Cation - 煙韌麻糬波波 / 千層葡撻 | 米露迪 | 馬偉傑 | |
| 45 | 8月16號 | 「Feel」出新意 - 迷你Pizza / 藍芝士炸雞 | 黃可盈 | 梁國威 | 陳欣妍 |
| 46 | 8月19號 | 環球「食」Cation - 葡國雞 / 韓國安東燉雞牧羊批 | 李賢 | John Rocha | — |
| 47 | 8月20號 | 慳啲啦Foodie - 南瓜桂花蜜 / 日式咖喱角 | 鍾卓穎 | 梁國威 | |
| 48 | 8月21號 | 穿越番尋味 - 酸菜魚 / 新彊羊肉湯 | 羅子熙 | 祈積奇 | |
| 49 | 8月22號 | 美食秘技 - 白酒蒜香忌廉青口 / 腐乳卡邦尼意粉 | 米露迪 | 梁桂儀 | |
| 50 | 8月23號 | 手機食先 - 日式親子丼 | 李賢 | John Rocha | |
| 51 | 8月26號 | 環球「食」Cation - 煙三文魚凱撒沙律 / 傳統卡邦尼意粉 | 黃可盈 | 祈積奇 | |
| 52 | 8月27號 | 美食秘技 - 馬賽魚湯 / 黃金蝦滑焗釀燒烤蘑菇 | 林昆樂 | 何美寶 | |
| 53 | 8月28號 | 「營」真就Fit了 - 紫蘇秋刀魚串 / 奶油蒜蓉雞髀菇 | 李賢 | 梁國威 | |
| 54 | 8月29號 | 「Feel」出新意 - 蘑菇菠菜芝士卷 / 南美式魚生杯 | 樊沛珈 | 祈積奇 | 孫慧雪 |
| 55 | 9月2號 | 【慳啲啦Foodie】手打忌廉蘑菇湯 / 葡萄牙番茄飯 | 李賢 | John Rocha | — |
| 56 | 9月3號 | 美食秘技 - 爆檸醃漬魚 / 鹽水浸蝦 | 鍾卓穎 | 梁國威 | |
| 57 | 9月4號 | 環球「食」Cation - 西里里橙魚 / 鹹魚麵包糠意粉 | 羅子熙 | 祈積奇 | |
| 58 | 9月5號 | 「營」真就Fit了 - 金蠔小炒皇 / 杞子山藥蒸烏雞 | 林昆樂 | 何美寶 | |
| 59 | 9月6號 | 手機食先 - 橙香意大利飯 | 李賢 | John Rocha | |
| 60 | 9月9號 | 美食秘技 - 慢煮八爪魚配西班牙辣味紅椒蕃茄醬 / 焦糖布丁 | 李子駿 | 梁桂儀 | |
| 61 | 9月10號 | 環球「食」Cation - 吞拿魚醬配豬柳 / 殺手意粉 | 羅子熙 | 祈積奇 | |
| 62 | 9月11號 | 「營」真就Fit了 - 木瓜醬豬扒 / 西柚海蜇皮 | 李賢 | 梁國威 | |
| 63 | 9月12號 | 慳啲啦Foodie - 肉絲炒麵 / 炒雜碎 | 樊沛珈 | John Rocha | |
| 64 | 9月13號 | 「Feel」出新意 - 卡雷咖喱 / 八打雁牛肉清湯 | 樊沛珈 | 梁國威 | 陳映同 |
| 65 | 9月16號 | 美食秘技 - 紅酒燴牛腩 / 雲片雞 | 鍾卓穎 | 梁國威 | — |
| 66 | 9月17號 | 「營」真就Fit了 - 薑汁熱窩雞 / 陳皮紫蘇魚丸湯 | 李賢 | 何美寶 | |
| 67 | 9月18號 | 環球「食」Cation - 澳葡式免治肉 / 希臘雞肉湯 | 林昆樂 | John Rocha | |
| 68 | 9月19號 | 慳啲啦Foodie - 涼瓜菜脯純素煎蛋 / 苦瓜黃豆猴頭菇湯 | 黃可盈 | 鄺梓罡 | |
| 69 | 9月20號 | 手機食先 - 松露油封鴨腿 | 樊沛珈 | 梁國威 | |
| 70 | 9月23號 | 環球「食」Cation - 摩洛哥燉雞 / 墨西哥辣肉醬伴薄餅 | 黃可盈 | 何美寶 | |
| 71 | 9月24號 | 穿越番尋味 - 繡球乾貝 / 菊花魚球 | 李賢 | 梁國威 | |
| 72 | 9月25號 | 美食秘技 - 啤酒炸魚 / 媽媽炸雞翼 | 樊沛珈 | John Rocha | |
| 73 | 9月26號 | 慳啲啦Foodie - 水牛城雞翼 / 雲朵蛋拼盤 | 林昆樂 | 梁桂儀 | |
| 74 | 9月27號 | 「Feel」出新意 - 金沙釀番茄 / 茄汁煎雞捲餅 | 樊沛珈 | 梁國威 | 陳書昕 |
| 75 | 9月30號 | 環球「食」Cation - 家鄉肉丸 / 俄羅斯牛柳 | 樊沛珈 | John Rocha | — |
| 76 | 10月1號 | 美食秘技 - 沙翁配朱古力忌廉醬 / 醬油漬蛋黃配蛋花湯 | 黃可盈 | 梁國威 | |
| 77 | 10月3號 | 「營」真就Fit了 - 桂花燕窩八寶粥 / 海參卷伴牛油果醬 | 李賢 | 何美寶 | |
| 78 | 10月4號 | 手機食先 - 蟹肉蛋餅 | 樊沛珈 | 梁國威 | |
| 79 | 10月7號 | 美食秘技 - 柑橘脆片 / 茅屋芝士 | 黃可盈 | 梁國威 | |
| 80 | 10月8號 | 「營」真就Fit了 - 明太子節瓜蝦米燒餅 / 赤小豆珍菌包 | 李賢 | 何美寶 | |
| 81 | 10月9號 | 環球「食」Cation - 檸檬涼拌手撕雞 / 香炒老鼠粉 (馬來西亞) | 林昆樂 | 梁桂儀 | |
| 82 | 10月10號 | 慳啲啦Foodie - 鴛鴦玉子豆腐 / 土豆丸子 | 黃可盈 | 梁國威 | |
| 83 | 10月11號 | 「Feel」出新意 - 薑蔥炆蠔煲 / 蝦醬海山雞翼 | 樊沛珈 | 何美寶 | 張達倫 |
| 84 | 10月14號 | 美食秘技 - 東坡肉 / 薑汁撞奶配桃膠雪耳糖水 | 黃可盈 | 梁國威 | — |
| 85 | 10月15號 | 環球「食」Cation - 土耳其船形披薩 / 葡萄葉羊肉米飯 | 樊沛珈 | 何美寶 | |
| 86 | 10月17號 | 慳啲啦Foodie - 流沙黃金蝦 / 惹味鎮江骨 | 米露迪 | 梁桂儀 | |
| 87 | 10月18號 | 手機食先 - 鐵蛋雞肉丸配雜果梳打 | 樊沛珈 | 梁國威 | |
| 88 | 10月21號 | 慳啲啦Foodie - 藜麥麻婆豆腐 / 山藥秋葵海藻凍豆腐 | 黃可盈 | 鄺梓罡 | |
| 89 | 10月22號 | 環球「食」Cation - 尼泊爾扁豆餃子 / 香米甜甜圈 | 李賢 | 何美寶 | |
| 90 | 10月23號 | 穿越番尋味 - 仙鶴神針 / 涮羊肉 | 黃可盈 | 梁國威 | |
| 91 | 10月24號 | 慳啲啦Foodie - 白酒奶油三文魚柳 / 意式普切塔 | 林昆樂 | 梁桂儀 | |
| 92 | 10月25號 | 穿越番尋味 - 香酥南乳肉 / 豆腐火腩 | 樊沛珈 | 祈積奇 | |
| 93 | 10月28號 | 美食秘技 - 金必多湯 / 港式焗豬扒飯 | 米露迪 | John Rocha | |
| 94 | 10月29號 | 環球「食」Cation - 蘭開夏郡熱鍋 / 蘇格蘭炸蛋 | 李賢 | 祈積奇 | |
| 95 | 10月30號 | 慳啲啦Foodie - 生機番茄湯 / 韓式海帶芽伴蘋果 | 鍾卓穎 | 鄺梓罡 | |
| 96 | 10月31號 | 「營」真就Fit了 - 雜莓希臘乳酪芭菲杯 / 杏仁奶黑朱古力撻 | 米露迪 | 馬偉傑 | |
| 97 | 11月1號 | 手機食先 - 芝士脆米龍蝦 | 樊沛珈 | 梁國威 | |
| 98 | 11月4號 | 環球「食」Cation - 金不換喇沙龍蝦粉絲煲 / 烤雞椰漿飯 | 林昆樂 | 何美寶 | |
| 99 | 11月5號 | 「營」真就Fit了 - 吞拿魚他他配小黃瓜寬麵 / 匈牙利豬肉燉菜配玉米粥 | 李賢 | 祈積奇 | |
| 100 | 11月6號 | 慳啲啦Foodie - 日式鐵板炒麵 / 日式蔬菜湯 | 羅子熙 | John Rocha | |
| 101 | 11月7號 | 慳啲啦Foodie - 淮山蓉配碧綠菠菜汁 / 純素卡邦尼白菌燴扁意粉 | 鍾卓穎 | 鄺梓罡 | |
| 102 | 11月8號 | 「Feel」出新意 - 粟米肉粒飯 / 秋葵蒸水蛋伴北寄貝 | 樊沛珈 | 梁國威 | 陳湛文 |
| 103 | 11月11號 | 環球「食」Cation - 麻香雞煲蟹 / 辣酒煮花螺 | 林昆樂 | 何美寶 | — |
| 104 | 11月12號 | 美食秘技 - 冰糖士多啤梨配藍莓 / 巴斯克蛋糕 | 米露迪 | 馬偉傑 | |
| 105 | 11月13號 | 「營」真就Fit了 - 蘑菇牛骨髓 / 椰香蒸芋蝦 | 羅子熙 | 梁國威 | |
| 106 | 11月14號 | 環球「食」Cation - 煙肉洋蔥焗蠔 / 芒果天婦羅炸蝦沙拉 | 李賢 | 祈積奇 | |
| 107 | 11月15號 | 手機食先 - 伏特加醃魚 | 樊沛珈 | 梁國威 | |
| 108 | 11月18號 | 「營」真就Fit了 - 澳葡式甜番薯糕 /Rocha雜菜湯 | 羅子熙 | John Rocha | |
| 109 | 11月19號 | 穿越番尋味 - 桃酥餅 / 杏仁豆腐 | 米露迪 | 馬偉傑 | |
| 110 | 11月20號 | 環球「食」Cation - 脆皮五花腩沙律 / 煎鴨胸配覆盆子汁 | 羅子熙 | 梁國威 | |
| 111 | 11月21號 | 慳啲啦Foodie - 菠蘿腸仔炒意粉 / 白汁雞皇飯 | 米露迪 | John Rocha | |
| 112 | 11月22號 | 「Feel」出新意 - 猴頭菇淮山四神湯 / 三杯杏鮑菇 | 鍾卓穎 | 鄺梓罡 | 潘紹聰 |
| 113 | 11月25號 | 羅子熙 | John Rocha | — | |
節目調動
[編輯]- 2024年7月29號到8月2號同8月5號到9號：由於原時段直播《巴黎奧運火拼時刻》，嗰日暫停播出。
- 2024年8月30號：由於20:00-21:40直播《奧運健兒大匯演》，嗰日暫停播出，原定喺嗰晚播嘅一集就調咗上前一晚（第54集）播出，而原本安排喺8月29號播嘅一集就擺咗去10月17號（第86集）播。
- 2024年10月2號：由於19:00-20:45直播《香港同胞慶祝中華人民共和國成立七十五周年文藝晚會》，嗰日暫停播出。
- 2024年10月16號：由於19:00-20:00直播《施政報告論壇》，原時段改咗播《新聞報道》，嗰日暫停播出。
出面網頁
[編輯]電視節目變遷
[編輯]| 香港 ViuTV 逢禮拜一到五 20:00－20:30 | ||
|---|---|---|
| 上個節目 | 今晚煮邊科 （2024年6月3號 － ） | 下個節目 |
| 準時開飯 （2023年3月6號 － 2024年5月31號） | — | |