魚類統營處
簡介
[編輯]魚類統營處最初根據「防衞規例」喺1945年成立，以協助戰後漁民恢復生產，並提供有秩序同有效率嘅海魚批銷服務，以發展漁業同改善漁民社會同經濟狀況。其後喺1962年實施嘅香港法例第291章海魚（統營）條例，為魚統處嘅成立同運作提供法定基礎。魚類統營處由統營處處長領導，而家呢個職位由漁農自然護理署署長兼任。魚統處係一個財政獨立嘅非牟利機構，唔屬於公務員體系。
魚類批發市場
[編輯]魚類統營處分別喺香港仔、筲箕灣、觀塘、長沙灣、青山、大埔同西貢經營7個魚類批發市場，為漁民、魚類批發商同買家提供有效率同有秩序嘅批銷服務。
漁產品加工中心
[編輯]魚類統營處喺2005年成立漁產品加工中心，透過建立魚統處全新嘅「優質之選」品牌，以推廣香港優質漁產品。中心發展優質漁產品，例如乾貨、鹹鮮同經過處理嘅產品，並供應畀客戶，包括餐廳、酒樓、超級市場、酒店同老人院舍。