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UBERON ID0001723
TAA05.1.04.001

粵拼lei6)係口腔中嘅一大束肌肉,幫手品嚐、咀嚼、吞食物,同埋發音器官之一。脷係味覺器官之一,表面嘅大部分係味蕾。因為脷係幫助發聲嘅器官之一,喺一啲語言,例如葡文俄文波斯文法文西班牙文波蘭文亞美尼亞文芬蘭文愛爾蘭文拉丁文土耳其文中,「脷」呢個字都可以解「語言」。

中醫入面,可以通過條脷來診斷病情。

原來脷叫做,不過廣東認為「sit3」同「sit6」近音,唔吉利,所以就讀蝕嘅相反,讀做,而且造埋呢隻漢字出嚟寫。

味覺

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内文:味覺

味覺始於條脷上邊嗰啲味蕾。味蕾包含咗一拃拃味覺感受器(可以睇睇神經細胞嘅概念),呢啲感受器分做好多款,每一款都會喺接觸到某啲特定嘅化合物嗰陣有反應,射神經訊號上去腦部度,腦部處理咗呢啲訊號,就知道條脷掂到嘅物件由乜嘢化學成份組成[1]

例如酸味嘅主要來源係嘢食同嘢飲入邊有嘅酸性物質[2]pH 值可以用嚟表達一種物質「酸性有幾勁」,例如檸檬汁嘅 pH 值估計就係喺大約 2 至 3 之間[3]—有顯著嘅酸性,條脷掂到就會令個人感受到一陣酸味。

發音

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睇埋:語音學

一個人講嘢嗰陣發出嘅(尤其係元音),好大程度上受制於講嘢嘅人條脷嘅郁動。

例如上邊呢幅,係廿一世紀初香港粵語單元音元音圖,當中每個元音都係用國際音標[4];啲人要將元音分類嗰陣,多數都係睇

  1. 條脷最高嗰點喺前定後(元音圖打橫軸)以及
  2. 條脷嘅位置有幾接近口腔嘅頂部(元音圖打戙軸)。

粵語母語嘅人,可以試吓先後發出粵拼i1/i/)、粵拼u1/u/)同粵拼aa1/a/)噉嘅聲,再一路感受自己條脷嘅郁動。

睇埋

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  • 元音輔音:講嘢嗰陣條脷嘅位置同郁動,會決定發出嚟嘅係邊個元音或者輔音。

引咗

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  1. Li XD, Staszewski L, Xu H, Durick K, Zoller M, Adler E (2002). "Human receptors for sweet and umami taste". Proc. Natl. Acad. Sci. U.S.A. 99 (7): 4692-6.
  2. Beatty, R. M., & Cragg, L. H. (1935). The sourness of acids. Journal of the American Chemical Society, 57(12), 2347-2351.
  3. Lemon Juice: Acidic or Alkaline, and Does It Matter?. Healthline
  4. Zee, E. (1991). Chinese (Hong Kong Cantonese). Journal of the International Phonetic Association, 21(1), 46-48,依幅圖建基於依篇文嗰一幅。