搽醬
 牛油通常係一條條（如圖）或一塊塊噉賣，同埋通常用牛油刀嚟食（圖中牛油下面） |
搽醬係一種食物，通常用刀搽喺包同餅等食物上面。 搽醬加喺食物度可以增加味道同口感。 牛油同軟芝士係典型嘅搽醬。
三文治搽醬係一種除咗配料（例如火腿、蛋等）額外加喺三文治嘅調味料。 常用嘅三文治搽醬有牛油、蛋黃醬、 芥辣同番茄醬，佢哋嘅變體比如千島醬、他他醬亦好常見。
搽醬同莎莎醬之類嘅點醬唔同，後者通常唔係搽喺食物表面，反而係將食物點落去。
常見嘅搽醬包括奶製搽醬（芝士、 忌廉、牛油）、人造牛油、 蜜糖、果占、堅果類 （花生醬、腰果醬、榛果醬、Nutella)、酵母類（例如Vegemite同Marmite）、魚春（譬如魚子醬同明太子醬），仲有肉類（法式肉醬）。
