生物化學

研究血紅蛋白係生物化學範疇

生物化學（Biochemistry或Biological chemistry），減筆生化，係一門學問，係生物學同化學嘅分支。佢專間探究生物上嘅化學物質，有乜轉化同作用。例如：夏禮輔循環，就係所有動物細胞裏面一個重要嘅作用。

生物化學可以分為三個領域：結構生物學、酵素研究同新陳代謝研究。喺20世紀嘅後期，生物化學已經成功噉透過呢三個學科去解釋生命過程，同埋生命科學嘅各個領域。生物化學主要理解化學基礎，令生物分子可以引起細胞之間發生嘅過程，從而理解生物組織同器官，以及生物結構同功能。生物化學同分子生物學有密切關係，研究生物現象嘅分子機制。